🍹Smoothies - resipi pengisar terbaik

3

Hari ini, bagi semua orang yang sedar, masalah kesihatan sangat relevan. Ekologi yang buruk, gaya hidup yang tidak aktif, kekurangan zat makanan - ini bukan senarai lengkap sebab kesihatan yang buruk. Dan jika sukar untuk mempengaruhi penyelesaian masalah dengan alam sekitar, dan tidak selalu ada masa untuk bersukan, maka sekurang-kurangnya beri perhatian khusus kepada pemakanan anda dan, dengan itu, membawa manfaat besar bagi tubuh anda, semua orang boleh lakukan. Minuman yang enak dan sihat yang disebut smoothie akan membantu pemula dalam bidang pemakanan yang betul. Apa itu dan apa ia dimakan, kita akan mempertimbangkan dengan lebih terperinci di bawah.

Apa itu smoothie

Smoothie adalah minuman tanpa alkohol, sihat, berkhasiat dan enak yang terbuat dari buah-buahan atau sayur-sayuran segar dengan penambahan jus, ais krim, susu atau ais. Cara mendapatkan konsistensi yang tebal Faktanya ialah sayur-sayuran dan buah-buahan digunakan sepenuhnya, jadi minumannya agak pekat. Koktel ini ringkas dan senang disediakan. Ini boleh menjadi idea sarapan cepat yang baik, pengganti makanan ringan yang sihat, atau makanan ringan untuk makan malam. Juga, smoothie vitamin tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak.

Sekiranya seorang kanak-kanak mempunyai makanan yang berubah-ubah, dia pasti akan menyukai koktel buah seperti itu. Minuman ini sangat popular pada tahun 2020 dan terdapat di menu hampir semua premis, tetapi tidak perlu pergi ke kafe untuk menikmati koktel vitamin. Sesiapa sahaja boleh membuat smoothie di rumah. Untuk melakukan ini, cukup untuk anda pengisar dan satu set produk yang mudah, anda mungkin juga memerlukan juicerjika keluarga lebih suka jus segar.

Manfaat dari penggunaan

Sangat sukar untuk menilai kelebihan minuman ini, kerana smoothie adalah vitamin tulen. Lebih-lebih lagi, bukan sahaja vitamin, tetapi juga serat. Koktel seperti itu dapat menggantikan makanan penuh, satu hidangan biasanya mengandungi beberapa buah atau sayur-sayuran utuh, dan produk tenusu adalah protein haiwan yang juga diperlukan oleh tubuh. Juga, smoothie bagus kerana anda boleh menggabungkan produk yang berguna untuk kualiti tertentu. Penggunaan minuman seperti itu akan membantu mencegah kekurangan vitamin pada kanak-kanak, kerana ia enak, dicat dengan warna cerah - kaya, yang bermaksud bahawa anak itu akan senang memakannya.

Semasa mengandung, wanita memerlukan vitamin dan serat, yang menyenangkan dan enak untuk mendapatkan minuman seperti itu, kerana anda boleh menggabungkan apa sahaja di dalamnya, dan ini sangat penting untuk rasa manis ibu hamil.

Dalam tempoh penyakit, badan yang lemah mendapat khasiat vitamin yang berkhasiat, yang akan menyokong imuniti dan mempercepat pemulihan. Sokongan semacam itu tidak akan berlebihan bagi mereka yang aktif dalam sukan, terutamanya jika anda menggunakan komposisi makanan yang betul.

Sebagai contoh, halia dan kacang-kacangan, sebagai sebahagian daripada minuman, akan membantu mengembalikan kekuatan selepas bersenam, limau gedang sangat baik untuk membakar lemak, dan saderi akan berguna untuk diet penurunan berat badan. Anda juga boleh membuat smoothie yang sangat ramping yang akan membantu mempelbagaikan menu makanan untuk vegetarian.Ternyata, mengetahui sifat produk tertentu dan menggunakannya untuk memasak, anda boleh memberi kesan yang baik pada tubuh dan mematuhi diet tertentu dengan rasa tidak selesa yang minimum. Oleh itu, anda boleh membuat koktel dengan buah dan penambahan serbuk protein, yang mengandungi protein, lemak dan karbohidrat yang diperlukan.

Memudaratkan dari penggunaan

Koin itu mempunyai dua sisi, dan dalam hal smoothie juga ada kelebihan, tetapi ada juga kekurangannya. Sebagai tambahan kepada manfaat yang tidak ternilai, minuman ini juga boleh membahayakan kesihatan. Sebagai contoh, doktor gigi mendakwa bahawa setelah meminum minuman ini, lapisan plak manis kekal di gigi, yang digunakan oleh beberapa jenis mikroorganisma yang hidup di dalam mulut untuk aktiviti penting mereka. Dan produk sisa organisma ini mempunyai kesan buruk pada enamel gigi. Anda boleh menganggap bahaya ini bersyarat, jangan lupa membilas mulut atau menggosok gigi, seperti selepas makan biasa dan minum minuman itu melalui jerami.

Pakar pemakanan juga mengingatkan bahawa anda tidak boleh lupa bahawa pada dasarnya ia adalah cecair, tetapi tetap itu makanan, bukan minuman. Kawal diet anda untuk mengelakkan masalah makan berlebihan dan semua yang disiratkan. Pastikan untuk ingat bahawa, walaupun terdapat nilai pemakanan dan kegunaan koktel ini, tubuh memerlukan makanan pejal untuk fungsi normal usus. Oleh itu, adalah bijak untuk mengganti satu makanan biasa dengan koktel, dan makan makanan biasa anda sepanjang masa. Terdapat juga kontraindikasi penggunaan yang kerap - masalah dengan saluran pencernaan, peningkatan kepekaan gigi.

Penyediaan untuk memasak

Sebelum meneruskan persiapan, anda perlu memastikan bahawa anda mempunyai semua yang anda perlukan. Produk yang diperlukan: buah-buahan segar, sayur-sayuran dan herba, susu, jus, ais, dan lain-lain (bergantung kepada resipi yang anda pilih). Selalunya, produk dalam resipi boleh ditukar ganti dan jika tidak ada pisang di tangan, maka anda tidak boleh memikirkan cara menggantinya, tetapi sila gunakan buah lain yang ada. Walau bagaimanapun, jika anda memutuskan untuk membuat smoothie dengan beberapa kesan khusus pada badan, maka anda perlu mematuhi resepinya dengan ketat.

Makanan mesti segar dan dibasuh dengan sempurna untuk mengelakkan keracunan makanan. Smoothie boleh dibuat dengan buah segar dan beku. Sebenarnya, proses ini tidak akan berlaku tanpa pengisarjika terdapat di dapur anda - tidak ada masalah, juga beberapa resipi menunjukkan penggunaan jus buah dan sayur. Sekiranya ada juicer anda boleh membuatnya oleh anda sendiri, jika tidak, maka anda boleh menggunakan yang dibeli, bagaimana membuat jus di rumah boleh didapati dalam arahan untuk juicer.

Apabila menggunakan jus komersial dan produk tenusu seperti susu, yogurt dan keju lembut, perhatikan tarikh luputnya. Perlu diingat juga bahawa jangka hayat minuman ini tidak terlalu lama, kerana ia tidak menggunakan bahan pengawet. Smoothie disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari sehari, dan tanpanya, minuman itu mesti diminum dalam masa empat jam.

Aksesori yang diperlukan

Sekiranya anda sudah pasti memutuskan untuk memasukkan smoothie dalam makanan anda secara berterusan, maka pembelian pengisar harus diberi perhatian serius untuk mengelakkan kesilapan ketika memilih alat.

Pengisar adalah alat dapur elektrik, yang tujuannya adalah untuk mengisar dan memukul pelbagai produk. Terdapat beberapa jenis - tenggelam dan tidak bergerak. Mana yang lebih baik untuk memilih Kedua-duanya sesuai untuk membuat minuman, tetapi sukar bagi kapal selam untuk mengatasi kacang dan ais. Walau bagaimanapun, model jenis ini biasanya dilengkapi dengan lampiran tambahan. Oleh itu, semasa mendapatkan pembantu dapur untuk diri sendiri, jangan lupa tentang ciri ini.Pasti, penampilan alat elektrik baru akan menyebabkan keinginan untuk mencuba resipi masakan baru, pilihan harus dihentikan pada model dengan fungsi maksimum dan daya yang mencukupi. Kriteria penting untuk memilih alat elektrik adalah kemudahan penggunaan, bahan pembuatan, lapisan pegangan, isi mangkuk dan, secara semula jadi, penampilan.

Pemilihan komponen minuman

Minuman ini boleh disediakan dari sebarang buah. Kedua-dua buah beri segar dan beku sesuai digunakan. Sebaiknya gabungkan komponen buah dan sayur dalam satu koktel, kerana versi buah murni mengandungi banyak gula, yang mempengaruhi kandungan kalori produk.

Cara memilih produk untuk smoothie Jawapannya mudah - buahnya harus segar, masak, tanpa kerosakan.

Sayur-sayuran dipilih mengikut prinsip yang sama. Bahan-bahan berkualiti rendah dapat menyebabkan penapaian dalam minuman, yang seterusnya dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Susu skim dan yogurt tanpa gula disyorkan jika anda mencari sosok anda. Penghidap alergi dan mereka yang dikontraindikasikan untuk gluten dan laktosa harus mengkaji komposisi produk dengan teliti dan memastikan bahawa resipi itu tidak mengandungi komponen yang boleh menyebabkan reaksi tubuh yang tidak diingini.

Senarai resipi smoothie terbaik

Cara membuat smoothie Anda boleh membuatnya sendiri, mengikut resipi anda sendiri, menggunakan bahan yang anda mahukan. Semasa menyediakan resipi anda, gunakan prinsip: minuman yang baik terdiri daripada beberapa komponen padat, maksimum dua rempah dan satu atau dua cecair. Sekiranya tidak ada terlalu banyak idea anda sendiri, masuk akal untuk menggunakan resipi siap pakai dan terbukti. Berikut adalah resipi, di mana setiap orang boleh mendapatkan pilihan yang sesuai untuk sarapan, makan tengah hari, makan malam diet atau bukannya sandwic untuk makanan ringan.

Smoothie sayur

Labu + asparagus + yogurt
  • labu - 250 g;
  • asparagus - 1 pc .;
  • yogurt - 100 ml.

Potong labu, kupas dan kupas, menjadi kiub sederhana. Tuangkan semuanya dengan yogurt, kisar hingga rata.

Brokoli + salad + yogurt
  • brokoli - 150 g;
  • salad - 50g;
  • biji bijan - 10 g;
  • yogurt - 250 g.

Potong daun selada, potong brokoli menjadi kepingan kecil. Masukkan sayur ke dalam mangkuk, tuangkan dengan kefir, tambahkan biji bijan, pukul, anda boleh menambah garam secukup rasa.

Beetroot + bayam + asparagus + buah ara
  • bit rebus - 170 g;
  • bayam - 100 g;
  • asparagus - 200 g;
  • buah ara - 2 biji .;
  • jus bit - 150 ml.

Potong asparagus dengan bayam menjadi kepingan kecil, tuangkan di atas jus bit, potong. Tambahkan bit rebus cincang dan buah ara ke jisim sayur yang dihasilkan, kisar lagi, anda boleh menambah garam secukup rasa. Pilihan smoothie ini akan bermanfaat untuk hemoglobin.

Lobak + epal + bijirin
  • lobak merah - 1 pc .;
  • epal hijau - 1 pc .;
  • tepung oat - 50 g;
  • kefir - 100 ml;
  • yogurt (tanpa gula) - 100 ml.

Epal boleh dikupas dan dipotong jika dikehendaki. Basuh wortel dan potong juga. Masukkan epal, wortel, serpihan ke dalam mangkuk, tuangkan kefir, kemudian masukkan yogurt, pukul semuanya.

Brokoli + kefir + timun
  • brokoli - 100 g;
  • epal hijau - 1 pc.;
  • timun - 100 g;
  • kefir - 100 g;

Basuh semua bahan, potong kecil, masukkan kefir dan pukul.

Smoothie buah

Stroberi + ais
  • strawberi - 250 g;
  • yogurt - 350 g;
  • ais - 80 g.

Basuh strawberi, asingkan tangkainya. Anda juga boleh menggunakan beri beku. Tuangkan yogurt ke atas ais dan strawberi, pukul.

Tembikai + ais
  • tembikai - 300 g;
  • susu - 80 ml;
  • ais - 120 g.

Potong pulpa tembikai menjadi kiub sederhana. Lipat tembikai ke dalam bekas dengan susu, pukul. Masukkan ais ke campuran yang dihasilkan dan teruskan pukul hingga sebati. Jumlah ais boleh ditingkatkan secukupnya.

Blueberry + teh hijau + madu
  • blueberry - 300 g;
  • pisang - 1 pc .;
  • madu - 2 sudu kecil;
  • teh hijau - 1 sudu kecil;
  • air - 50 g;
  • susu 1.5% - 180 ml.

Tuangkan teh hijau dengan air panas selama 4 minit, toskan. Masukkan madu ke dalam teh yang dihasilkan. DALAM pengisar lipat buah, tuangkan ke atas susu, kacau hingga sebati. Masukkan teh dengan madu ke dalam campuran buah dan susu dan kacau lagi.

Strawberry + biji rami
  • pisang - 2 biji .;
  • strawberi - 100 g;
  • biji rami - 10 g;
  • kefir - 200 ml.

Lipat buah yang telah dibasuh ke dalam mangkuk, pukul hingga sebati. Kemudian tuangkan kefir dengan biji rami, pukul lagi.

Kiwi + pic + jus
  • pisang - 2 biji .;
  • kiwi - 2 buah .;
  • pic - 1 pc .;
  • jus (epal) - 50ml;
  • air - 100 ml.

Potong buah yang dikupas menjadi kepingan kecil dan letakkan di dalam jag untuk dipukul. Pukul hingga rata, kemudian tuangkan jus epal, pic, pukul lagi hingga rata.

Ceri + blueberry + anggur
  • ceri - 250 g;
  • blueberry - 50 g;
  • anggur - 50 g;
  • ais -120 g;
  • air - 100g;
  • kayu manis - 1 g;
  • gula - 10 g

Keluarkan biji dari anggur dan ceri, basuh. Masukkan bersama blueberry pengisar dan mengisar. Masukkan ais, gula dan kayu manis ke campuran yang dihasilkan, campurkan lagi. Cairkan campuran beri yang disebat dengan air.

Raspberry + ais krim
  • raspberi (boleh dibekukan) - 250 g;
  • ais krim - 50 g;
  • susu - 150 ml;
  • gula - 1 sudu besar. l.

Kisar beri dengan ais krim sehingga sebati. Masukkan susu dan gula, pukul lagi. Semasa menggunakan raspberry beku, buah beri tidak perlu dicairkan.

Smoothie untuk kanak-kanak

Pisang + madu + kefir
  • pisang - 1 pc .;
  • kefir - 50 ml;
  • madu - 15 g.

Tuangkan yogurt dan madu dengan pisang, pukul hingga sebati.

Strawberry + ceri + susu
  • ceri - 50g;
  • strawberi - 50 g;
  • yogurt - 50 ml;
  • vanillin secukup rasa.

Basuh ceri masak, angkat biji. Bilas strawberi, angkat tangkainya. Potong strawberi dan ceri, kemudian masukkan yogurt sejuk dan vanillin, pukul lagi.

Nanas + pisang + jus
  • nanas (dalam tin) -300 g;
  • pisang - 1 pc .;
  • jus oren -50 ml;
  • jus nanas - 50 ml.

Potong buah menjadi kepingan sederhana dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 10 minit. Masukkan buah beku ke dalam pengisar, tuangkan jus dan campurkan hingga rata.

Pisang + blueberry + yogurt + jus
  • pisang - 1 pc .;
  • blueberry - 150 g;
  • yogurt - 150 g;
  • jus oren - 150 ml.

Kisar buah, tambah jus dan yogurt ke campuran yang dihasilkan, campurkan lagi.

Blueberry + oren + oatmeal
  • blueberry - 100 g;
  • oren - 2 biji .;
  • oatmeal - 1.5 sudu besar. l .;
  • beras atau susu biasa - 0,5 sudu besar.

Basuh blueberry, kupas jeruk. Masukkan buah ke dalam mangkuk, masukkan serpihan dan tuangkan ke atas susu, potong semuanya hingga rata.

Smoothie pelangsing

Strawberry + kefir + keju kotej
  • strawberi - 250 g;
  • kefir - 100 ml;
  • keju kotej - 100 g.

Potong strawberi yang telah dibasuh. Masukkan kefir rendah lemak (boleh diganti dengan yogurt), keju kotej rendah lemak ke dalam campuran yang dihasilkan. Pukul lagi hingga rata.

Kiwi + jus oren + yogurt + madu
  • kiwi - 4 buah .;
  • jus - 50 ml;
  • yogurt - 200 ml;
  • madu - 1 sudu besar.

Kupas kiwi, peras jus dari 1 oren, masukkan semuanya ke dalam pengisar, tuangkan yogurt dan madu, pukul hingga sebati.

Raspberry + kiwi + kefir
  • raspberi - 250 g;
  • pisang - 1 pc .;
  • kiwi - 1 pc .;
  • kefir - 250 ml.

Kupas kiwi, potong, masukkan raspberi dan bahan-bahan lain, tuangkan kefir dan pukul sehingga sebati. Kefir boleh diganti dengan yogurt semula jadi.

Mandarin + yogurt + madu
  • tangerine - 2 biji .;
  • pisang - 1 pc .;
  • yogurt - 100 g;
  • susu - 300 ml;
  • madu - 1 sudu besar.

Kupas jeruk kepingan dan bahagikan menjadi baji, tuangkan yogurt, pukul hingga sebati. Tuang susu dan madu ke dalam campuran yang dihasilkan, pukul lagi.

Kiwi + epal + anggur + teh hijau
  • pisang - 1 pc .;
  • kiwi - 3 buah .;
  • teh hijau - 250 ml;
  • anggur - 70 g;
  • epal - 1 pc.

Potong kiwi menjadi kepingan, keluarkan biji dari epal dan anggur, potong. Tuangkan teh hijau ke dalam jisim yang dihasilkan, kacau.

Alpukat + pisang + oatmeal + susu
  • alpukat - 0.5 pcs .;
  • pisang - 1 pc .;
  • oatmeal - 2 sudu besar;
  • susu - 0.5 sudu besar .;
  • madu - 20 g;
  • kayu manis - 1 g.

Kupas alpukat, tumbuk menjadi kepingan kecil. Masukkan serpihan ke buah, potong. Tuang susu, madu dan musim dengan kayu manis ke campuran yang dihasilkan, pukul lagi.

Pisang + bijirin + yogurt + madu
  • pisang - 1 pc .;
  • tepung oat - 60 g;
  • yogurt - 100 ml;
  • madu - 1 sudu kecil

Masukkan pisang, bijirin, madu dan yogurt yang telah dikupas ke dalam mangkuk. Pukul semuanya sehingga rata. Yogurt boleh diganti dengan kefir.

Smoothie untuk vegetarian

Kismis + tauhu + badam
  • currants -250 g;
  • tauhu (keju soya) - 50 g;
  • pisang - 1 pc .;
  • badam - 30 g;
  • air - 100 ml.

Basuh kismis, masukkan ke dalam pengisar bersama bahan-bahan lain. Campurkan segalanya hingga rata, tambah air sedikit demi sedikit ke ketumpatan yang diingini.

Kesemak + aprikot kering + pisang + serpihan kelapa
  • kesemak - 1 pc .;
  • pisang - 1 pc .;
  • aprikot kering - 4 biji .;
  • serpihan kelapa - 20 g;
  • air.

Keluarkan tangkai dan biji dari kesemak. Pukul semua bahan hingga sebati, di akhir tambahkan air ke ketebalan yang diingini.

Mentega kacang + susu badam + tauhu
  • susu badam - 150 g;
  • tauhu - 50 g;
  • pisang - 1 pc .;
  • mentega kacang - 1 sudu besar;
  • air - 50 ml.

Tuang semua bahan dengan susu badam dan air, pukul hingga sebati.

Pisang + rami + biji + susu padi
  • susu beras - 400 ml;
  • biji rami - 80 g;
  • biji bunga matahari - 5 sudu besar;
  • pisang - 1 pc.

Goreng biji bunga matahari, tuangkan semua bahan dengan susu beras, pukul hingga sebati.

Grapefruit + Pisang + Raspberry
  • pisang - 1 pc .;
  • raspberi - 200 g;
  • limau gedang - 1 pc .;
  • air 250 ml.

Kupas limau gedang, hancurkan menjadi kepingan. Tuangkan semua buah dengan air, pukul hingga sebati.

Smoothie adalah faedah yang lazat

Menyimpulkan semua perkara di atas, kita dapat dan harus menyimpulkan bahawa smoothie adalah minuman yang sangat sihat. Penggunaannya akan memberi tubuh anda vitamin yang diperlukan dan memberi anda tenaga yang kuat, sambil tidak tersimpan "sentimeter ekstra" di pinggang. Minuman ini boleh digunakan sebagai makanan ringan, untuk pemulihan selepas bersenam, atau sebagai sebahagian daripada diet penurunan berat badan.

Untuk semua kebaikan smoothie, ingatlah bahawa semuanya baik secara sederhana. Anda tidak boleh terbawa-bawa dengan koktel, untuk mengelakkan sakit usus, dan jangan lupa tentang kebersihan mulut, smoothie boleh membahayakan gigi.

Sesiapa yang telah memutuskan untuk menyediakan minuman ini di rumah sendiri dinasihatkan untuk tidak takut untuk bereksperimen dengan gabungan produk. Jangan berhenti mencuba resipi terbukti, dapatkan kombinasi buah dan sayur asli anda sendiri. Rasa yang paling luar biasa dan asli hanya dapat dilahirkan berkat imaginasi anda.

3 KOMEN

  1. Berinformasi, saya membaca dan mempelajari banyak perkara baru untuk diri saya. Secara harfiah semua aspek minuman yang indah ini disusun. Smoothie madu adalah yang paling tidak biasa, pilihan seperti itu adalah untuk amatur. Untuk menurunkan berat badan, saya sering menggunakan smoothie buah, ia diserap dengan baik dan boleh dijadikan makanan ringan yang enak, berkhasiat dan manis tanpa menambahkan gula dan pengganti lain)

TINGGALKAN ULASAN

Sila masukkan komen anda!
Sila masukkan nama anda di sini