Resepi Jus Segar - Gabungan Sihat

Jus segar atau jus segar adalah produk cair yang diperoleh hasil daripada pemprosesan buah-buahan, sayur-sayuran dan buah beri secara manual atau mekanikal. Ia tidak boleh disimpan dan digunakan dalam masa satu jam, maksimum dua, setelah penyediaan. Ini kerana sebilangan besar komponen berguna hilang ketika berinteraksi dengan oksigen.

Ciri-ciri jus yang baru diperah

Jus cepat dan senang dibuat, menjadikannya enak untuk sarapan pagi atau makanan ringan tengah hari.

Mereka juga membezakan konsep seperti "smoothie", yang menyiratkan jisim sayur-sayuran atau buah-buahan yang homogen pengisar. Jisim tidak diproses menggunakan penapis, ia digunakan bersama dengan bahan-bahan. Perbezaan utama antara smoothie dan jus adalah bahawa komponen lain, misalnya susu, dapat ditambahkan ke jisim buah dan sayur untuk meningkatkan sensasi rasa.

Untuk badan anak dan wanita hamil, minuman itu memainkan peranan penting, kerana ia merangsang pertahanan badan terhadap persekitaran luaran. Ia mesti dimakan, tetapi dalam jumlah minimum (kerana kepekatannya yang tinggi).

Jus yang baru diperah adalah produk yang sangat sihat, tetapi tidak boleh disalahgunakan, kerana boleh menyebabkan bahaya yang besar kepada kesihatan.

Jus dibuat dari:

• sayur-sayuran;
• buah;
• buah beri.

Selalunya bahan-bahan dicampur untuk rasa yang optimum.

Jus sayur

Lobak segar

Minuman itu berguna dan dapat memperbaiki keadaan seluruh badan secara menyeluruh. Ia diserap jauh lebih baik daripada wortel itu sendiri.

Pekat dan sarat dengan vitamin: A, D, C, B6, B12 dan mineral:

• potasium;
• natrium;
• kalsium;
• magnesium;
• besi.

Segar diperoleh sebagai hasil pemprosesan mekanikal bahan-bahan di juicer atau pengisar (penuai, parut). Dalam kes pertama, sayur hanya perlu dikupas, radas melakukan selebihnya dengan sendirinya.

Pada yang kedua, - lobak merah hendaklah dicincang hingga rata dan disaring melalui kain cheesecloth.

Anda boleh menambah jus lemon, sirap gula atau krim ke dalam minuman.

Versi terakhir campuran (krim) mendorong penyerapan keratin.

Jus lobak merah dengan krim:

1. lobak merah - 1 - 2 pcs .;
2. krim - 100 ml.

Rasanya akan lebih enak jika anda menambahkan krim dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 15%.

Segar boleh dicampurkan dengan sayur-sayuran atau buah-buahan lain. Bit, saderi, lemon, labu, epal, oren sangat bagus.

Jus tidak boleh disimpan dalam jangka masa yang lama, disarankan untuk meminumnya tidak lebih dari 30 minit selepas penyediaan. Semakin lama disimpan, semakin hilang khasiatnya. Namun, jika tidak ada pilihan lain, jusnya boleh dibekukan atau di dalam tin.

Jus segar seperti itu bagus untuk makanan diet, kerana dianggap rendah kalori.

Kelebihan:

Kekurangan:

Kentang segar

Jus kentang menguatkan sistem imun dan mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan.

Minuman itu mengandungi:

• protein;
• lemak;
• karbohidrat;
• besi;
• natrium;
• magnesium;
• fosforus;
• belerang;
• klorin;
• tembaga;
• mangan;
• zink;
• bromin;
• silikon.

Dan juga vitamin: A, C, E, PP, H, B1, B2, B3, B9, B12.

Untuk menyediakan segar, ambil sebilangan kentang dengan jumlah mata yang paling sedikit, tanpa sayur-sayuran.

Kentang hendaklah dibasuh dan dikeringkan. Kupas sayur akar mengandungi banyak bahan berguna, jadi tidak digalakkan mengupasnya. Selepas pengeringan, kentang parut halus dan dikisar. Kemudian, minuman yang dihasilkan mesti ditinggalkan sebentar, agar kanji tidak habis, tetapi tidak lebih dari 10 minit. Jika tidak, jus itu teroksidasi dan sifat-sifat bermanfaatnya akan hilang.

Rasa minuman itu khusus, jadi disarankan untuk menggunakannya dalam campuran wortel, bit atau kubis.

Resipi jus kentang dan tomato:

1. jus kentang - 80 ml .;
2. jus tomato - 2 sudu besar.

Ia dimakan dalam satu jam selepas makan.

Kelebihan:

Kekurangan:

Bit segar

Minuman itu dianggap sebagai salah satu jus yang paling sihat. Ia merangkumi banyak unsur surih:

• besi;
• mangan;
• iodin.

Jus bit, tidak seperti yang lain, disyorkan untuk dimakan hanya bersamaan dengan tanaman akar atau buah-buahan lain, bermula dengan dos kecil. Minuman ini tidak boleh diminum sejurus selepas penyediaan, sebagai permulaan, perlu minum dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam.

Pilihan terbaik untuk campuran: lobak merah, epal, labu, currant, tomato, lemon.

Segar mengandungi: beatin, serat, vitamin: C, B2, B5, PP, tiamin, riboflavin.

Resipi optimum untuk pemula:

1. segelas kefir;
2. jus bit yang baru disiapkan - 2 sudu besar;
3. currants - 2 sudu besar;
4. madu bunga - 1 sudu teh.

Semua bahan hendaklah dimasukkan ke dalam pengadun dan pukul sehingga sebati.

Kelebihan:

Kekurangan:

Jus tomato

Jus tomato adalah minuman yang tidak asing lagi sejak kecil. Sedap, sihat dan senang disediakan.

Termasuk: vitamin: A, E, PP, H, B, C.

Komposisi mineral:

• kalsium;
• magnesium;
• potasium;
• fosforus;
• klorin;
• belerang;
• besi;
• zink;
• iodin;
• tembaga;
• mangan;
• selenium;
• kromium;
• fluorin;
• boron;
• molibdenum;
• kobalt;
• nikel;
• rubidium.

Terima kasih kepada lycopene pigmen, penggunaan jus tomato adalah pencegahan perkembangan penyakit onkologi.

Jus tomato boleh dipasangkan dengan epal dan lemon.

Resepi Tomato Segar:

1. tomato - 3-4 biji .;
2. selasih - 1 batang;
3. garam secukup rasa;
4. gula secukup rasa.

Kelebihan:

Kekurangan:

Kubis segar

Kubis adalah sayur yang mengandungi banyak bahan bermanfaat. Malangnya, ia boleh menyebabkan sakit perut. Oleh itu, masuk akal untuk menggantinya dengan jus kubis, yang diperkaya dengan semua yang diperlukan pada tahap yang sama, tetapi tidak menyebabkan penapaian dan kembung.

Jus kubis mengandungi vitamin C, K, B, U dan mineral seperti:

• potasium;
• kalsium;
• magnesium;
• fosforus;
• besi;
• zink.

Jus ini digunakan sebagai elemen tambahan dalam rawatan penyakit saluran gastrousus.

Sekiranya madu ditambahkan ke dalam minuman, maka kombinasi ini mempunyai kesan yang baik terhadap perkumuhan dahak dari badan, untuk penyakit saluran pernafasan atas.

Resipi jus kubis dan wortel:

1. kubis - 300 gr .;
2. lobak merah - 2 - 3 pcs .;
3. kemangi - 1 tangkai.

Kelebihan:

Kekurangan:

Jus buah, beri

jus epal

Segar mempunyai sejumlah bahan dan unsur berguna: pektin, enzim, asid organik, protein, lemak, serat makanan, karbohidrat sederhana. Mengandungi keseluruhan kompleks vitamin: C, E, PP, B, H dan mineral:

• besi;
• zink;
• kalsium;
• magnesium;
• iodin;
• tembaga;
• fosforus;
• potasium;
• fluorin;
• nikel.

Jus epal mengoksidasi dengan cepat, jadi disyorkan untuk meminumnya segera setelah penyediaan. Dengan interaksi yang berpanjangan dengan oksigen, jus segar kehilangan sejumlah bahan berguna.

Jusnya sesuai dengan wortel, persik, aprikot, semangka, jeruk, labu, kubis, zucchini.

Ia mesti diminum melalui jerami agar tidak merosakkan enamel gigi.

Jus epal disyorkan untuk digunakan dalam penyakit seperti aterosklerosis, anemia, jangkitan pernafasan akut.

Walau bagaimanapun, sekiranya berlaku penyakit gastrousus (ulser peptik, gastritis, pankreatitis, dan lain-lain), ia hanya boleh menyebabkan komplikasi.

Untuk menyediakan segar, epal diperlukan, lebih baik dari pelbagai jenis, dan madu, yang ditambahkan setelah memproses epal ke dalam juicer.

Epal-lemon segar:

1. epal - 5 biji .;
2. lemon - 1 pc .;
3. halia parut - 1 sudu teh;
4. ketulan ais.

Kelebihan:

Kekurangan:

Pisang segar

Buah ini bukan sahaja mempunyai rasa yang indah, komponen berguna sangat berharga. Ia terdiri daripada 80% air dan mengandungi: asid malik, vitamin PP, A, B1, B2, B6, E, C.

Mineral:

• kalsium;
• magnesium;
• natrium;
• besi;
• fosforus.

Semua vitamin dan mineral ini kekal dalam jus pisang yang baru diperah. Ia boleh dimakan dengan kemas atau dengan buah-buahan, sayur-sayuran, atau susu lain.

Kesukaran terletak pada hakikat bahawa menggunakan juicers tidak mendapat minuman. Sahaja pengisar. Semasa proses memasak, disarankan untuk menuangkan susu atau menambahkan buah-buahan berair lain untuk mendapatkan jisim yang homogen.

Resipi Jus Strawberry Pisang:

1. strawberi - 150 - 200 gram;
2. pisang - 1 pc .;
3. krim masam - 1 sudu besar (atau krim 70 gram).

Pisang masak dan lembut, kupas, masukkan pengisar, bersama dengan strawberi dan krim masam. Kisar.

Kelebihan:

Kekurangan:

Jeruk segar

Jus oren adalah jenis jus segar yang paling terkenal dan meluas. Namun, sebagai tambahan kepada sejumlah besar vitamin C, ia mengandungi banyak komponen berguna:

• potasium;
• natrium;
• kalsium;
• fosforus;
• magnesium;
• besi.

Vitamin: A, E dan K, unsur mikro dan mikro.

Rata-rata, anda memerlukan 4 buah untuk membuat satu hidangan jus oren. Dan ini beberapa kali lebih tinggi daripada dos vitamin C. harian yang diperlukan. Oleh itu, berbahaya untuk menyalahgunakan minuman seperti itu.

Jus ini bagus untuk sarapan pagi, tetapi anda tidak boleh meminumnya dalam bentuk tulen semasa perut kosong. Lebih baik dicairkan dengan air 1: 1.

Resipi Jus Jeruk:

1. oren - 2 biji .;
2. sirap gula - 1 sudu besar;
3. pudina (secukup rasa).

Sebelum diproses, buah mesti dibasuh dengan baik dan dibilas dengan air mendidih. Menghilangkan lubang dan urat. Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan potong.

Kelebihan:

Kekurangan:

Segar dari kiwi

Jus kiwi ("gooseberry Cina" atau "pic monyet") bersaing dengan pisang dan oren.

Ia mengandungi:

• potasium;
• magnesium;
• kalsium;
• natrium;
• fosforus;
• besi;
• zink;
• tembaga;
• mangan;
• selenium.

Vitamin: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, Choline.

Dari saat penyediaan, minuman itu mempunyai khasiat yang berguna sehingga 20 minit, kemudian zat tersebut dihancurkan.

Resipi jus segar kiwi dan oren:

1. kiwi - 2 buah .;
2. oren - 2 biji .;
3. sebiji pudina - 1 pc .;
4. semangat untuk hiasan;
5. ketulan ais.

Kelebihan:

Kekurangan:

Nanas segar

Jus mempunyai komposisi yang sangat berharga: vitamin: C, A, PP, kumpulan B.

Mineral:

• potasium;
• natrium;
• kalsium;
• magnesium;
• fosforus;
• besi.

Mengandungi protein, lemak, karbohidrat.

Minumannya senang disediakan. Satu-satunya syarat penting adalah ketiadaan kerosakan luaran.

Nanas segar dan lobak merah:

1. nanas segar (narzan) - 2 cawan;
2. lobak merah - 2 - 3 biji.,
3. saderi - 2 tangkai,
4. halia parut, kupas - 1 sudu besar.

Kupas nanas dan potong dadu. Jus bahan dan saderi, masukkan halia dan gaul rata.

Kelebihan:

Kekurangan:

Jus pelangsingan

Mustahil untuk mengurangkan berat badan dengan mengambil jus sahaja. Untuk mencapai hasil yang diinginkan, anda perlu mematuhi pemakanan yang betul dan tidak malas dari segi sukan.

Untuk mencapai apa yang anda mahukan dan tidak membahayakan tubuh, anda perlu menyiapkan diet jus dan pemakanan yang betul. Untuk melakukan ini, terlebih dahulu, berhenti menggunakan makanan berkarbohidrat tinggi berlemak, goreng dan pedas. Anda juga harus secara beransur-ansur meninggalkan makanan manis dan berkanji.

Tertakluk kepada semua peraturan, komponen pembakar lemak yang terkandung dalam jus segar akan membantu menghilangkan semua yang tidak diperlukan, serta membuang toksin dan membersihkan badan.

Terdapat beberapa pilihan yang benar-benar berfungsi:

1. oren;
2. buah delima;
3. kobis;
4. lobak merah;
5. bayam;
6. epal dan pir;
7. timun dan lemon;
8. limau gedang dan lemon;
9. bit dan epal;
10. tembikai dan jus epal.

Anda harus berhati-hati bukan hanya dengan diet itu sendiri, tetapi juga dengan cara keluarnya. Segala-galanya mesti dilakukan secara beransur-ansur agar tidak membahayakan tubuh dan mencegah pengembalian pound tambahan.

Sudah tentu, pemakanan yang betul adalah gaya hidup, bukan episod pembentukan badan. Dan jus adalah penambahan dan variasi yang menyenangkan dalam peraturan yang ketat.

Peraturan untuk penggunaan jus yang baru diperah

Tidak digalakkan menggunakan jus segar semasa perut kosong. Kerana kepekatannya yang tinggi, keadaan umum mungkin bertambah buruk, kerja saluran pencernaan mungkin terganggu.

Minum jus dengan makanan membawa kepada perut kembung.

Sebilangan jus harus digunakan secara beransur-ansur, secara beransur-ansur meningkatkan dos. Pada awalnya, perlu dicairkan dengan air.

Segar tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama, ia akan merosot apabila ia berinteraksi dengan udara. Anda boleh menambahkan maksimum jus lemon di atas dan tutup penutup dengan rapat, kemudian letakkan jus di dalam peti sejuk. Tetapi ia boleh disimpan di sana tidak lebih dari dua jam.

Penggunaan jus segar yang betul membantu menghilangkan terak badan, menghilangkan toksin, mengawal kolesterol, meningkatkan metabolisme, mengurangkan berat badan dan mempunyai kesan yang baik terhadap prestasi sistem kardiovaskular dan saraf.