Jenama kacang hijau kalengan terbaik untuk tahun 2020

Kacang hijau dalam tin adalah produk yang sangat diperlukan untuk banyak salad yang disukai di Rusia. Walaupun, peranannya dalam pemakanan manusia tidak terhad hanya untuk ini. Tidak banyak orang tahu bahawa ini adalah gudang unsur surih dan mineral yang berguna; ia mengandungi sejumlah besar protein sayuran, karbohidrat dan vitamin. Di samping itu, ibu bapa tahu bahawa ini adalah makanan istimewa kanak-kanak kegemaran; banyak "anak kecil" memakannya dalam salad atau dalam bentuk tulen. Pada masa yang sama, di kedai hari ini terdapat banyak pilihan jenama dan jenis, tetapi bagaimana memahami semua nuansa produk ini, bagaimana memilih yang terbaik untuk diri sendiri? Soalan-soalan ini akan dijawab oleh tinjauan yang tidak berat sebelah yang disiapkan oleh para editor laman web "bestx.htgetrid.com/ms/".

Apa itu

Sebagai permulaan, mari kita tentukan apa yang akan kita hadapi. Menurut teknologi memasak rasmi, ini adalah biji-bijian kacang hijau muda yang diisi dengan larutan khas garam dan gula. Pada peringkat awal pematangan, tanaman ini kaya akan gula dan vitamin. Oleh itu, intipati pengawetan adalah untuk mengekalkan semua sifat berguna dan rasa selagi mungkin.

Apakah jenisnya

Kacang tin dihasilkan di Rusia dalam tiga jenis utama:
gred tertinggi (tambahan) - mengandungi tidak lebih daripada 6% biji-bijian yang pecah, yang pertama - di sini tidak lebih daripada 8%, meja - tidak lebih daripada 20%.

Palet warna produk siap dari hijau kaya hingga zaitun, teksturnya lembut dan seragam. Pada masa yang sama, untuk kelas dan kelas pertama, heterogenitas konsistensi adalah mungkin.

Rasa produk berkualiti dari kelas pertama dan tertinggi adalah halus, tanpa rasa selepas berkanji yang terdapat di ruang makan.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Sayuran hijau mengandungi banyak unsur jejak yang bermanfaat, kaya dengan zat besi, kalium dan fosforus. Di samping itu, vitamin B terdapat di sini, yang membantu sistem saraf manusia dan memberi tenaga. Pengawet juga terkenal kerana fakta bahawa di sini nukleotida digabungkan secara unik dengan magnesium, dan ini menyumbang kepada penyerapan maksimum mereka dalam badan.

Serat semulajadi yang terkandung membantu menurunkan kadar kolesterol darah, dan juga membantu menghilangkan toksin, merangsang saluran gastrointestinal dan melegakan sembelit. Terdapat banyak asid nukleik pada kacang polong. Asid asal tumbuhan semacam itu sangat berguna: ia meningkatkan pertumbuhan semula tisu, memanjangkan aktiviti dan awet muda seseorang.

Sebagai tambahan kepada yang dinyatakan, sayur hijau ini mengandungi vitamin PP yang diperlukan untuk tubuh, yang meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular.

Namun, walaupun terdapat banyak faedah kacang hijau dalam tin, produk ini boleh membahayakan. Pakar menyarankan agar tidak menggunakannya untuk orang yang mengalami masalah pencernaan, terutama jika terdapat perut kembung kronik. Penggunaan bahan pengawet ini secara berlebihan boleh menyebabkan masalah pada buah pinggang. Sudah tentu, kacang hijau, seperti produk lain, boleh memudaratkan jika dimakan dengan manja.

Semasa memilih produk, anda perlu mengetahui perkara berikut

• Sekiranya balang menunjukkan sama ada ia telah dihasilkan atau mematuhi GOST, ini bermaksud bahawa semua kacang polong di dalam balang akan mempunyai warna dan ukuran yang hampir sama, dan air garam di sini tidak lebih dari 40%. Sekiranya ini tidak berlaku, maka teknologi pengeluaran dilanggar.
• Prasasti "kelas atas" bermaksud bahawa produk di dalam balang itu lembut dan halus secara konsisten. Kacang seperti ini boleh dihancurkan dengan menekan lidah ke lelangit.
• Air garam di dalam balang mestilah ringan, terlalu keruh - ini menunjukkan produk berkualiti rendah atau manja. Isi yang jelas mungkin menunjukkan adanya pengawet.
• Tarikh pengeluaran akan memberitahu anda jika pengetinan dibuat dari kacang polong segar atau terbentuk semula. Hasil segar di negara kita biasanya dalam tin dari hari terakhir Mei hingga Julai.
• Makanan dalam tin yang dibuat dari bahan mentah yang disusun semula mempunyai nilai pemakanan yang lebih rendah daripada makanan kalengan. Makanan dalam tin yang dibuat dari kacang polong segar mengandung lebih banyak vitamin C daripada makanan yang dikeringkan dan kemudiannya disusun semula.

Cara membuat bahan pengawet dengan tangan anda sendiri, di rumah

Walaupun kacang polong siap dijual sekarang di mana-mana kedai di setiap kawasan. Pengawet buatan sendiri yang dibuat dengan tangan anda sendiri tidak dapat dibandingkan dengan rasanya. Oleh itu, di tengah musim panen sayur sayur yang sihat dan enak ini, anda boleh menyimpannya di rumah untuk musim sejuk.
Untuk melakukan ini, anda memerlukan 1 kilogram biji-bijian muda kacang polong segar dan satu liter pengasam. Untuk menyiapkan pengasam, anda memerlukan satu sudu garam dan gula, serta 3 sudu besar cuka 9%. Perlu difokuskan pada fakta bahwa kacang polong sangat diperlukan untuk kematangan susu, kerana biji-bijian yang terlalu banyak mengandung banyak pati, yang akan menghasilkan sedimen yang mendung.

Langkah pertama adalah memilih biji-bijian yang rosak. Ini mudah dilakukan dengan membilasnya dengan air sejuk. Seterusnya, dalam periuk enamel, tuangkan air sejuk ke atas segalanya sehingga hanya menutupi kacang polong dan didihkan. Selepas itu, kurangkan api sedikit dan reneh selama 5-15 minit lagi, bergantung pada kematangan. Dalam prosesnya, anda perlu sentiasa mengeluarkan buih yang dihasilkan. Semasa kacang mendidih, anda boleh menyiapkan pengasam. Untuk melakukan ini, tuangkan air bersih ke dalam periuk, tambahkan garam dan gula, letakkan di atas dapur dan tunggu sehingga semuanya mendidih, kemudian masukkan cuka. Pada langkah seterusnya, kami menangkap kacang polong dengan sudu berlubang dalam balang steril, tidak tidur sekitar satu sentimeter hingga penuh, isi dengan perapan masak mendidih, tutup dengan penutup di atas dan siap untuk disterilkan. Proses pensterilan akan memakan masa 15-20 minit, selepas itu balang dapat dikeluarkan dan ditutup dengan terbalik. Balut tempat kosong dengan sesuatu yang hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya. Hasilnya adalah kacang polong yang menyelerakan, tetapi lebih baik mencuba produk siap tidak lebih awal dari 3 hari selepas pengawetan, sehingga biji-bijian benar-benar jenuh dengan pengasam. Untuk pemeliharaan yang lebih pedas, anda boleh menambah beberapa ulas bawang putih, potong ke dalam kepingan atau sedikit lada merah ke resipi asas pada setiap balang.

Sekarang mari kita lihat pengeluar terbaik yang produknya boleh dibeli di rak di kedai runcit dan dalam talian. Produk ini tergolong dalam kategori jangka panjang, jadi ia boleh dipesan secara dalam talian dengan penghantaran di Rusia.

Pengeluar kacang hijau dalam tin terbesar

• Bonduelle Central Europe Kft (Bonduelle Central Europe Kft) adalah syarikat keluarga dari Perancis, hari ini ia adalah peneraju dunia dalam bidang pemprosesan sayur-sayuran. Memimpin sejarahnya sejak tahun 1853. Syarikat antarabangsa yang menggabungkan pengalaman luas dan teknologi moden yang maju.
• LLC Green Company adalah pengeluar sayur-sayuran olahan terbesar di Rusia dari bandar Nalchik, Kabardino-Balkarian Republic. Ia menghasilkan kacang polong, jagung dan kacang dari bahan mentahnya sendiri dalam tin. Sejak 2013, dia telah berhasil melakukan sejumlah langkah untuk memodenkan produksi sebagai bagian dari program untuk mengurangi ketergantungan pasar Rusia terhadap produk yang diimport.
• LLC "Kuban Cannery" - kapasiti kilang melebihi 140 juta tin setiap tahun. Di satu sisi, ia memiliki gudang sendiri untuk mengembangkan produk, di sisi lain, peralatan berkualiti tinggi untuk pemprosesan moden. Ini membolehkan kami melancarkan produk berkualiti di pasaran, di bawah jenama kami sendiri dan untuk rakan kongsi.
• LLC "Cannery Russian Field" adalah pengeluar jenama sayur kalengan "Uncle Vanya", yang terkenal bukan sahaja di Rusia, tetapi juga di luar negara. Baris produk syarikat mempunyai lebih dari 100 item dan dikemas kini setiap tahun. Keistimewaan produk adalah penyediaan mengikut resipi unik dan ketersediaan asas bahan mentahnya sendiri di wilayah Volgograd.
• General Mills Operations, LLC. (General Mills Operations, LLK.) Adalah sebuah syarikat Amerika yang besar - pengeluar produk makanan. Sebagai tambahan kepada makanan, syarikat ini mengembangkan barangan pengguna, mainan dan juga senjata. Semua orang tahu tanda dagangan syarikat dijual di lebih daripada 100 negara di seluruh dunia.
• Yunona Invest LTD adalah sebuah syarikat dari daerah persekutuan selatan Persekutuan Rusia. Ia mengeluarkan produk mewah dengan harga yang berpatutan. Mempunyai ladang sendiri untuk menanam bahan mentah membolehkan kita mengawal bukan sahaja kos pengeluaran, tetapi juga kualitinya di setiap peringkat rantaian pengeluaran.
• Syarikat Pishchevik adalah pengeluar terbesar pes tomato dan sayur-sayuran dalam tin berkualiti tinggi, yang ditubuhkan pada tahun 2004. Pemenuhan kewajiban yang sempurna, teknologi canggih memungkinkan untuk sekian lama kekal sebagai rakan utama dalam pengeluaran pes tomato "Pomidorka". Syarikat ini diperakui mengikut Sistem Pengurusan Kualiti dan Keselamatan Makanan, diperakui mengikut piawaian HACCP antarabangsa (ISO 22000: 2007). Kemudahan pengeluaran perusahaan menyediakan pengeluaran sepanjang masa. Aktiviti inovatif sentiasa dijalankan untuk meningkatkan teknologi pengeluaran.
• LLC "Slavyansky Cannery" adalah pengeluar terbesar di Wilayah Persekutuan Selatan Rusia dan pembekal produk sayuran dalam tin berkualiti tinggi yang bersih dari segi ekologi. Loji ini merupakan sebahagian daripada kumpulan syarikat Lakonia - salah satu pemain terkuat di pasar makanan, yang membekalkan produk asing dan domestik dengan kualiti tertinggi ke semua wilayah di Rusia.

Penarafan jenama kacang hijau dalam tin untuk tahun 2020

Peringkat tersebut dibentuk berdasarkan ulasan pengguna dan pendapat pakar makanan. Peringkat tersebut memperhitungkan baik kualiti pengguna dan biaya barang.

Bonduelle Classique Halus

Dihasilkan mengikut sistem pemuliharaan khas yang dipatenkan oleh pengeluar. Sesuai untuk salad, sebagai lauk, dan juga hidangan berasingan.

Harga purata - 93 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Kacang hijau 6 ares

Dihasilkan mengikut resipi unik dari bahan mentah berkualiti tinggi. Sedia dimakan dalam salad, sebagai pembuka selera dan sebagai hidangan berasingan.

Harga purata - 97 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Heinz lembut

Bahan mentah ditanam di ladang bersih secara ekologi di bawah pengawasan pakar syarikat. Pemilihan kacang polong dalam pengeluaran secara praktikal tidak termasuk masuknya kacang polong yang rosak. Sesuai untuk melengkapkan hidangan utama dan tambahan, serta untuk penggunaan sendiri.

Harga purata - 140 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Gourmet Green Ray

Penyediaannya menggunakan bahan mentah berkualiti tinggi dari kacang hijau bijirin.Produk ini mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa manis yang lembut. Ia digunakan secara meluas untuk menyediakan kursus dan salad pertama dan kedua.

Harga purata - 84 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Pedagang Kuban

Produk premium, jangka hayat sehingga 4 tahun. Ia disediakan dari bahan mentah dari jenis otak, mempunyai rasa yang halus. Anda boleh memesan melalui kedai dalam talian baik dalam bungkusan dan dalam satu tin.

Harga purata - 95 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Pakcik Ivan

Produk Kuban yang sebenar. Dibuat dari peralatan berkualiti tinggi dari biji-bijian muda terpilih dari jenis khas. Sesuai untuk makanan diet. Pemenang berulang kali dalam pameran dan anugerah dalam dan luar negara.
Tidak mengandungi GMO.

Harga purata - 100 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

GUSTUS

Kacang kaleng dengan tahap tertinggi di bawah tanda dagangan GUSTUS dibuat dari jenis bijirin. Bahan mentah untuk pemuliharaan dikumpulkan di ladang Wilayah Krasnodar. Untuk produk siap, hanya biji-bijian elit yang paling halus digunakan. Sesuai untuk sup, salad, hiasan untuk hidangan ikan dan daging.

Harga purata - 62 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Lorado

Produk dalam tin dalam negeri. Kacang polong dibuat sesuai dengan GOST. Proses pengeluaran mengekalkan nilai pemakanannya. Akan menjadi hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan apa pun, menghias salad sayur-sayuran.

Harga purata - 79 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Frau Marta

Produk ini bertujuan untuk penggunaan langsung dalam makanan sebagai lauk, untuk menyediakan salad dan hidangan pertama. Bahan-bahan: kacang hijau dari jenis otak, air minum, gula, garam.

Harga purata - 56 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Eko

Dihasilkan di Rusia dari buah-buahan manis meja yang dirawat dengan panas. Ia dicirikan oleh rasa tinggi, mengekalkan penampilan menarik dan sifat berguna kacang polong. Produk kelembutan optimum, aromatik dan halus, membolehkan anda memasak hidangan kegemaran anda sepanjang tahun.

Harga purata - 67 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Kami harap semakan kami dapat membantu anda memahami selok-belok produk yang begitu dikenali dan disukai, dan penilaian yang disusun membuka produk baru untuk anda yang patut dicuba. Sekiranya anda telah mencuba sebarang produk dari senarai yang dibuat atau anda mempunyai resipi unik anda sendiri, bagikannya dalam komen.