Termometer terbaik untuk memasak daging untuk tahun 2020

0

Termometer dapur adalah alat khas yang membolehkan anda memasak hidangan daging atau unggas dengan betul. Di samping itu, alat seperti itu sering digunakan untuk mengawal suhu semasa membuat hidangan dari sayur-sayuran goreng atau ikan. Mereka membenarkan pengguna melakukan kawalan yang lebih tepat terhadap mod hidangan yang disediakan, daging di dalam ketuhar dan mengawal tahap memasak.

Terdapat beberapa jenis termometer kuliner yang digunakan semasa penyediaan daging, yang berbeza dalam prinsip operasi dan fungsi mereka. Penyunting laman web "bestx.htgetrid.com/ms/" telah mempersiapkan perhatian anda, dengan mengambil kira ulasan, petua, dan cadangan majoriti pengguna, penilaian model termometer terbaik untuk memasak daging, disusun pada tahun 2020.

Di manakah peranti sedemikian digunakan?

Untuk apa, peranti ini digunakan? Sebilangan orang percaya bahawa termometer daging adalah peralatan khas yang lebih sesuai untuk dapur khusus seperti restoran, tetapi tidak untuk kegunaan rumah.

Segera harus diperhatikan bahawa ini sama sekali tidak berlaku. Bagaimanapun, daging adalah produk sejagat, asas dalam diet kebanyakan orang, walaupun fakta bahawa vegetarian semakin popular di dunia moden.

Untuk penyediaan hidangan yang betul, perlu sentiasa memantau suhu memasak. Bagaimanapun, setiap jenis daging (unggas, daging babi, domba, daging lembu) mempunyai suhu memasak yang berbeza. Memerhatikan rejimen yang betul semasa menggoreng daging diperlukan untuk menjaga rasanya.

Jadual suhu:

NamaSuhu memasak (dalam darjah Celsius)
Burung95
Daging lembu65-75
Anak kambing85
Babi85-90

Cara menggunakan peranti sedemikian

Bagaimana nak guna? Untuk mengukur suhu sebarang pinggan, anda perlu memasukkan batang (probe) peranti ke tengah-tengah bahagian yang sedang disediakan. Prosedur ini disyorkan pada akhir proses memasak. Dalam kes ini, probe suhu mesti direndam sedemikian rupa sehingga tidak masuk ke tulang, tendon, dan juga ke lapisan lemak. Jika tidak, mungkin terdapat gangguan pada petunjuk yang akan ditunjukkan oleh peranti.

Pada nota! Tidak digalakkan menindik daging yang dimasak dengan kerap menggunakan probe. Ini disebabkan oleh fakta bahawa jus akan mengalir keluar dari tempat tusukan semasa menggoreng dan, sebagai hasilnya, hidangan siap terlalu kering.

Jenis termometer

Apa itu, bagaimana memilih, apa kriteria pemilihan? Terdapat beberapa jenis termometer dapur di pasaran domestik, yang berbeza dalam prinsip mengukur suhu makanan yang disediakan. Peranti sedemikian adalah:

  1. Elektronik (digital). Peranti yang paling sesuai untuk kegunaan rumah.Kelebihan peranti tersebut merangkumi kenyataan bahawa ia menunjukkan hasil yang paling tepat dengan kemungkinan kemungkinan kesalahan. Di samping itu, mereka ringkas dan mudah digunakan. Peranti sedemikian boleh dibuat dalam bentuk atau jarak jauh.
  2. Mekanikal. Mereka tergolong dalam salah satu jenis peralatan yang paling mudah. Untuk memaparkan maklumat pada peranti tersebut, digunakan skala biasa yang dilengkapi dengan anak panah. Sebagai peraturan, probe suhu jenis ini kecil, sehingga mudah digunakan ketika memasak daging di dalam oven (oven) atau di dalam kuali.
  3. Cecair atau alkohol. Peranti sedemikian menjalankan tugasnya dengan prinsip yang sama dengan termometer sederhana. Mereka tidak dilengkapi dengan probe suhu yang tajam dan, sebagai peraturan, digunakan dalam kes di mana perlu untuk mengetahui petunjuk suhu cair.

Apakah siasatannya

Termometer dapur dilengkapi dengan pelbagai jenis probe. Ini disebabkan oleh fakta bahawa untuk pelbagai jenis memasak, anda perlu menggunakan probe suhu yang sesuai. Semasa mengukur suhu hidangan yang disediakan, probe berikut digunakan:

  • Pendek, dibuat dalam bentuk jarum tebal (digunakan untuk mengambil bacaan suhu ketika memasak potongan daging kecil);
  • Panjang, dibuat dalam bentuk awl (digunakan semasa menyediakan kepingan besar);
  • Dibuat dalam bentuk garpu (mereka adalah alat mudah yang tidak hanya dapat mengukur suhu, tetapi juga, jika perlu, putar hidangan yang sedang disiapkan).

Semasa memilih panjang probe suhu, perlu diingat bahawa bacaan suhu diambil di tengah-tengah daging yang sedang dimasak. Oleh itu, panjangnya mestilah ½ ukuran potongan yang disediakan.

Rujukan! Apa yang harus dicari semasa memilih siasatan, kesalahan apa yang harus dielakkan? Sebaiknya pilih batang yang diperbuat daripada bahan seperti keluli tahan karat. Ini disebabkan oleh fakta bahawa batang seperti itu mudah dicuci dari minyak, tidak terkena kakisan, dan juga tahan terhadap perubahan suhu secara tiba-tiba.

Termometer terbaik untuk memasak daging untuk tahun 2020

Dengan reka bentuk casing, terdapat dua jenis termometer: dilipat (dilengkapi dengan probe jenis yang boleh ditanggalkan), serta alat di mana termometer dibina. Peranti yang dilengkapi dengan probe yang boleh ditanggalkan dapat dibongkar dengan cepat, diservis dengan mudah, dan dibersihkan dari kotoran.

Model dengan termometer terbina dalam adalah alat pengukur yang lebih padat, lebih mudah digunakan. Apabila peranti sedemikian dimatikan, disarankan juga untuk memperhatikan adanya pilihan tambahan seperti:

  • Memori terbina dalam (membolehkan anda memantau penunjuk berdasarkan data sebelumnya);
  • Unit yang digunakan untuk pengukuran (keupayaan untuk menukar penunjuk dari darjah Celsius ke Fahrenheit dan sebaliknya);
  • Fungsi pintar (arahan khas yang membolehkan pengguna menavigasi dalam memilih mod yang betul semasa memasak di dapur di rumah).

Di mana untuk membeli, syarikat mana yang lebih baik? Di pasaran domestik, termometer pengeluaran Rusia, Cina dan Eropah sangat popular di kalangan pengguna. Anda boleh membeli peranti sedemikian dari pengeluar kelas dunia terbaik di kedai dalam talian dengan membuat pesanan dalam talian, setelah sebelumnya anda membiasakan diri dengan ciri teknikal, foto, parameter, ciri, harga dan fungsinya.

TOP model terbaik dengan probe

Steba AC 11

Model termometer dapur berkualiti tinggi yang popular, dilengkapi dengan probe suhu tajam luaran dengan ketebalan kecil. Berkat peranti ini, pengguna dapat mengukur tahap kelembutan dan kelembutan langsung di bahagian dalam produk yang disiapkan dan disediakan. Dilengkapi dengan kabel tahan panas yang boleh dipercayai, panjangnya 1 m, serta paparan LCD.

Julat pengukuran data adalah dari 0 hingga +250 darjah Celsius. Kesalahan dalam bacaan tidak lebih dari 1-2 darjah.Juga pada model ini ada pilihan yang memungkinkan Anda mengatur isyarat yang dapat didengar ketika suhu yang ditentukan pengguna tercapai. Model ini senang dikendalikan dan disenggara. Untuk bekalan kuasa bateri AAA digunakan.

Steba AC 11

Kelebihan:

  • Harga (1990 rubel);
  • Tetapan pemasa (sehingga 99 minit);
  • Ketersediaan beberapa unit data (Celsius dan Fahrenheit);
  • Maklumat ditunjukkan di paparan;
  • Ketersediaan arahan langkah demi langkah dalam bahasa Rusia;
  • Membina kualiti;
  • Kehadiran isyarat bunyi;
  • Mudah dikendalikan.

Kekurangan:

  • Kesalahannya ialah 1-2 darjah;
  • Menurut beberapa pengguna, ia dilengkapi dengan paparan kecil, yang menyukarkan pembacaan.

Gefu 3 dalam 1 Messimo 21800

Salah satu yang terbaik, menurut pembeli, termometer mekanikal dengan probe, yang dihasilkan di bawah jenama Jerman terkenal Gefu. Berkat penggunaannya, pengguna dapat mengukur bacaan suhu makanan yang disediakan secara langsung di dalam ketuhar. Sesuai untuk memasak daging lembu, daging babi, kambing dan ayam. Dilengkapi dengan penunjuk khas yang menunjuk pada skala di mana parameter untuk penyediaan produk tertentu sesuai.

Model ini dapat membaca secara langsung di dalam ketuhar (jarak 50-300 darjah Celsius) dan juga di dalam panggang (30-100 darjah Celsius). Keluli tahan karat digunakan dalam pembuatan peranti ini. Berat keseluruhan ialah 0.14 kg. Tinggi 13 cm, panjangnya 8.5 cm.

Gefu 3 dalam 1 Messimo 21800

Kelebihan:

  • Diperbuat daripada keluli tahan karat;
  • Sesuai untuk ketuhar;
  • Boleh digunakan untuk pelbagai jenis daging;
  • Kos (1124 rubel).

Kekurangan:

  • Sebilangan pengguna menunjukkan kesalahan kecil ketika melakukan pengukuran.

Forester C830

Model ini adalah perkara baru di antara termometer mekanikal yang boleh dipercayai dan berkualiti. Negara asal: China. Semasa pembuatan peranti ini, bahan seperti keluli tahan karat, tembaga, aluminium, dan juga kaca berkekuatan tinggi digunakan. Peranti ini dapat digunakan untuk mengukur pembacaan suhu secara langsung di dalam daging, ketika sedang memasak.

Dilengkapi dengan probe suhu khas, yang dapat menentukan tahap kesediaan produk semasa memasak di atas arang, panggangan atau kuali. Namun, pada waktu yang sama, perlu untuk menghindari kemungkinan terjadinya probe suhu ke tulang, lapisan berlemak, dan juga tendon. Jika tidak, mungkin terdapat kesilapan kecil semasa membaca.

Model bajet yang murah ini bertujuan untuk kegunaan rumah. Ia dilengkapi dengan termometer mekanikal dengan diameter 62.5 mm. Panjang jarum ialah 130 mm. Badan diperbuat daripada logam. Petunjuk pengukuran maksimum ialah 120 darjah Celsius.

Forester C830

Kelebihan:

  • Murah (harga 515 rubel);
  • Mudah untuk digunakan
  • Diperbuat daripada bahan berkualiti;
  • Panjang jarum probe yang baik.

Kekurangan:

  • Kerja kecil (tidak lebih daripada 120 darjah);
  • Semasa pemerolehan data, kesalahan boleh mencapai hingga 5 darjah (jika digunakan dengan tidak betul).

Gambaran keseluruhan termometer dapur elektronik berkualiti tinggi

Weber iGrill 3 7205

Peranti yang ringkas dan boleh dipercayai yang membolehkan anda mengawal penggorengan pelbagai hidangan di panggangan. Dilengkapi dengan dua probe dan pemasangan terus ke slot yang terletak di panel barbeku. Berkat peranti ini, pengguna dapat mengawal 4 hidangan sekaligus.

Berkat penggunaan teknologi Bluetooth, peranti ini dapat memindahkan semua data secara langsung ke telefon pintar atau tablet pengguna. Pemindahan data dilakukan dalam masa nyata, tanpa penangguhan.

Badan peranti ini diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi. Kadar pemeteran maksimum ialah 380 darjah Celsius. Bateri AA digunakan untuk bekalan kuasa. Jangka hayat bateri lebih kurang 250 jam.Kami mengesyorkan penggunaan kain tanpa serat dan agen pembersih yang tidak kasar untuk membersihkan unit ini. Tidak disyorkan untuk merendam model ini dalam cecair kerana tidak kalis air.

Weber iGrill 3 720

Kelebihan:

  • Autonomi (sehingga 250 jam hayat bateri);
  • Keupayaan pemantauan jarak jauh menggunakan teknologi Bluetooth;
  • Keupayaan untuk membuat pratetap kegemaran anda;
  • Kehadiran termometer - pemasa;
  • Ketepatan penghantaran indikasi.

Kekurangan:

  • Harga (kos purata ialah 9990 rubel);
  • Sesuai untuk digunakan pada gril gas siri II dan Spirit II sahaja.

ProfiCook PC-DHT 1039

Model termometer elektronik digital yang popular untuk kegunaan isi rumah. Berkat peranti ini, pengguna dapat memantau makanan yang disediakan secara bebas. Juga sesuai untuk mengukur suhu pelbagai minuman (wain, sampanye).

Peranti ini diperbuat daripada keluli tahan karat, dilengkapi dengan paparan digital khas, yang memaparkan semua maklumat. Julat pengukuran berada di wilayah dari -45 hingga +200 darjah Celsius. Dilengkapi dengan penunjuk pengukuran yang boleh diubah (Celsius / Fahrenheit). Juga dalam peranti ini terdapat pilihan untuk menyimpan pengukuran terakhir. Bateri LR44 digunakan untuk bekalan kuasa (dibekalkan dengan peranti).

ProfiCook PC-DHT 1039

Kelebihan:

  • Kos (1169 rubel);
  • Diperbuat daripada keluli tahan karat;
  • Kemungkinan menukar penunjuk nilai;
  • Dibekalkan dengan bateri;
  • Keupayaan menyimpan data;
  • Ringkas;
  • Mudah untuk digunakan.

Kekurangan:

  • Kesalahan kecil semasa melakukan pengukuran (hingga 4 darjah);
  • Beberapa pengguna menyatakan bahawa masa yang diambil untuk mengukur adalah sekitar 30 saat.

TR - 300

Ia adalah termometer digital elektronik yang mudah, murah dan pada masa yang sama dipercayai untuk mengukur suhu daging, pelbagai bahan dan cecair pukal. Berkat penggunaannya, pengguna dapat mengukur suhu makanan yang disiapkan, air di tempat mandi, dan udara di persekitaran. Peranti ini senang dan selamat digunakan. Berfungsi lama dari satu bateri terpasang.

Keluli tahan karat digunakan dalam pembuatan probe. Sekiranya peranti ini tidak digunakan selama 15 minit, ia akan mati secara automatik. Ia memiliki rentang pengukuran yang luas dan mod beralih (Celsius / Faraday). Terdapat penunjuk pada paparan yang menunjukkan tahap bateri. Di samping itu, peranti ini mempunyai pilihan khas untuk memperbaiki bacaan yang dibuat sebelumnya, yang sangat memudahkan pengawalan proses memasak.

Julat pengukuran bervariasi dari -50 hingga +300 darjah Celsius. Model ini dilengkapi dengan stylus panjang (145 mm). Negara asal - China.

TR - 300

Kelebihan:

  • Harga (290 rubel);
  • Peralatan;
  • Dilengkapi dengan probe panjang;
  • Mempunyai pilihan penutupan automatik;
  • Mudah dikendalikan;
  • Julat ukuran besar;
  • Stylus diperbuat daripada keluli tahan karat.

Kekurangan:

  • Kesalahan kecil yang timbul semasa pengukuran (tidak lebih daripada 2 darjah);
  • Sebilangan pengguna memperhatikan reka bentuk peranti yang tipis ini (terdapat banyak ulasan negatif mengenai pengaktifan butang kuasa).

KTJ TA - 238

Merupakan model termometer elektronik pelbagai tugas terbaik yang dibuat di China. Dilengkapi dengan probe yang diperbuat daripada keluli tahan karat, panjangnya 15 cm. Badan alat ini diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi. Paparan LCD besar digunakan untuk memaparkan maklumat. Untuk menyambungkan jarum ke badan peranti ini, anda perlu menggunakan kabel khas, panjangnya 75 cm.

Bateri AAA digunakan untuk bekalan kuasa. Julat pengukuran keseluruhan ialah -50 hingga +300 darjah Celsius. Juga dalam peranti ini terdapat fungsi yang disebut pemasa (tidak lebih dari 100 minit). Beratnya berat 45 gram.

KTJ TA - 238

Kelebihan:

  • Kos (879 rubel);
  • Dimensi;
  • Probe dibuat dari keluli tahan karat;
  • Fungsi pemasa;
  • Dilengkapi dengan penunjuk bunyi;
  • Paparan besar (senang dibaca).

Kekurangan:

  • Kesalahan pengukuran adalah sekitar 3 darjah;
  • Pemasa sukar disesuaikan.

Penilaian model kualiti termometer magnet

Weber Connect 3202

Peranti elektronik yang boleh dipercayai dengan magnet. Dilengkapi dengan probe untuk mengukur petunjuk suhu. Nilai pengukuran maksimum ialah 300 darjah Celsius. Dibekalkan dengan dua probe (satu untuk daging + satu dengan rak dawai). Peranti ini mampu menghantar data ke telefon pintar atau tablet pengguna menggunakan sambungan tanpa wayar melalui Wi-Fi atau Bluetooth.

Dilengkapi dengan sistem amaran khas yang memberi peringatan kepada pengguna bahawa daging perlu dibalik atau berhenti memasak sama sekali. Oleh kerana ia dalam keadaan siap. Dalam kes ini, pengguna dapat menetapkan tahap pemanggangan yang diperlukan untuk menerima pemberitahuan tersebut.

Model ini juga mempunyai pemasa undur khas dan dapat mengira jangka masa memasak. Berkat fungsi sokongan langkah demi langkah dari awal memasak hingga selesai, pemanggangan daging berkualiti tinggi akan menjadi tugas yang mudah, bahkan bagi seseorang yang belum pernah mencoba memasaknya sebelumnya.

Weber Connect 3202

Kelebihan:

  • Fungsi (kehadiran beberapa fungsi);
  • Keupayaan pemberitahuan jauh;
  • Julat kerja tinggi (sehingga 300 darjah);
  • Membina kualiti;
  • Peralatan yang baik.

Kekurangan:

  • Kos tinggi (12,990 rubel)

Tempere 21840

Termometer penggoreng, yang dipersembahkan di pasaran domestik oleh pengeluar terkenal Gefu, akan menjadi aksesori yang sangat diperlukan di dapur mana pun. Peranti ini mampu membaca suhu makanan secara langsung semasa memasak. Penunjuk julat pengukuran adalah hingga +250 darjah Celsius. Di samping itu, model ini dilengkapi dengan isyarat yang dapat didengar yang memberi amaran kepada pengguna apabila memasak selesai.

Dalam pembuatan sarung peranti ini, plastik dan keluli tahan karat berkualiti tinggi digunakan. Untuk pengukuran, kepala khas yang dilengkapi dengan cerucuk dipasang pada model ini. Bateri adalah bateri AAA. Panjang model ini ialah 6.5 cm.

Tempere 21840

Kelebihan:

  • Berfungsi;
  • Menentukan suhu daging dengan cepat;
  • Kualiti binaan yang baik
  • Mudah dikendalikan.

Kekurangan:

  • Kos (3299 rubel)

Gambaran keseluruhan model tanpa sentuh berkualiti tinggi

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66

Model probe suhu yang boleh dipercayai yang membolehkan anda menentukan tahap pemanggangan pelbagai jenis daging dengan tepat (8 jenis yang berbeza). Berkat sambungan tanpa wayar, pengguna dapat mengawal proses memasak dari jarak hingga 30 m. Peranti ini menggunakan bateri AAA.

Peranti ini dilengkapi dengan pemasa dan 20 mod operasi automatik yang berbeza. Julat pengukuran peranti ini adalah dari -20 hingga +250 darjah Celsius. Pemasa ditetapkan selama maksimum 100 minit. Boleh mengawal 5 darjah pemanggangan yang berbeza.

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66

Kelebihan:

  • Kos rendah (1594 rubel);
  • Kehadiran mod manual untuk menetapkan suhu;
  • Penghantaran data tanpa wayar, jauh;
  • Panjang tali pusat ialah 1 m;
  • Julat kerja yang besar (hingga 30 m);
  • Probe dibuat dari keluli tahan karat.

Kekurangan:

  • Sebilangan pengguna menyatakan bahawa kadang-kadang terdapat masalah dengan penerimaan isyarat;
  • Bateri habis dengan cepat.

Probe suhu elektronik

Peranti tanpa wayar yang berfungsi, yang mana pengguna dapat memeriksa tahap pemanggangan daging atau ikan dari jarak jauh. Kesalahan dalam ketepatan pembacaan peranti ini tidak lebih dari 0.1 darjah Celsius. Julat pengukuran kerja adalah dari -10 hingga +250 darjah Celsius. Mampu menghantar bacaan pada jarak hingga 30 meter. Dilengkapi dengan probe (ukuran 18 cm) dan kabel (panjang 100 cm). Bateri AAA digunakan untuk bekalan kuasa (tidak termasuk). Dilengkapi dengan 8 jenis program (menyokong penyediaan 8 jenis makanan).

Probe suhu elektronik

Kelebihan:

  • Harga berpatutan (1190 rubel);
  • Ketersediaan 8 mod operasi;
  • Kesalahan kecil dalam pengukuran;
  • Menghantar data pada jarak hingga 30 m;
  • Panjang probe 18 cm;
  • Mudah disediakan.

Kekurangan:

  • Tidak termasuk bateri;
  • Sebilangan pengguna menunjukkan kualiti binaan rata-rata.

Ciri perbandingan model termometer yang berbeza:

Nama, keteranganJulat kerja (dalam darjah Celsius)Kos, sapu.)
Steba AC 110 hingga +2501990
Gefu 3 dalam 1 Messimo 2180050-3001124
Forester C830Sehingga +120515
Weber iGrill 3 7205Sehingga +3809990
ProfiCook PC-DHT 1039-45 hingga +2001169
TR - 300-50 hingga +300290
KTJ TA - 238 -50 hingga +300879
Weber Connect 3202Sehingga +30012990
Tempere 21840Sehingga +2503299
Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66 -20 hingga +2501594
Probe suhu elektronik-10 hingga +2501190

Termometer daging adalah ciri yang sangat diperlukan di setiap dapur. Berkat penggunaan peranti sedemikian, proses penyediaan pelbagai hidangan sangat dipermudahkan. Sekiranya anda menggunakan termometer yang ditunjukkan dalam ulasan kami dalam kehidupan seharian anda, atau menggunakan model yang berbeza ketika menggoreng daging, sila kongsi pendapat dan pengalaman anda dengan kami dalam komen.

TINGGALKAN ULASAN

Sila masukkan komen anda!
Sila masukkan nama anda di sini

Saya telah membaca syaratnya perjanjian pengguna *