Parsley dianggap salah satu tanaman paling sihat. Kandungan vitamin seperti B1, B2, serta karotena, kalium, magnesium dan zat besi menjadikannya tidak hanya bermanfaat, tetapi juga bersifat perubatan. Dan dari segi kandungan vitamin C, pasli lebih unggul daripada buah sitrus. Jenis pasli terbaik akan membantu menumbuhkan perasa yang sihat yang tidak hanya dengan banyak nutrien, tetapi juga dengan hasil yang tinggi. Kakitangan editorial laman web "bestx.htgetrid.com/ms/" menawarkan gambaran keseluruhan mengenai jenis pasli terbaik untuk tahun 2020.
Kandungan
Untuk apa pasli itu?
Pasli banyak digunakan dalam masakan. Ini ditambahkan ke salad, hidangan daging dan ikan, dan digunakan untuk pengetinan sayur. Tumbuhan ini bukan sahaja memberikan aroma yang sedap untuk produk yang dimasak, menjenuhkan makanan dengan rasa yang halus. Ia mempunyai banyak khasiat perubatan yang berguna, yang berkesan digunakan dalam perubatan dan kosmetologi. Selalunya, merebus pasli dibuat, kerana mengekalkan sebilangan besar vitamin dan unsur surih yang mempunyai kesan terapeutik pada tubuh manusia. Pengambilan rebusan secara berkala membantu mengembalikan keputihan enamel gigi, menguatkan dinding ginjal dan hati, dan meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal. Ini disebabkan oleh sifat anti-radang, antibakteria dan diuretik ramuan. Oleh itu, kaldu mempunyai kesan yang baik pada kelenjar tiroid, saluran kencing dan sistem kelamin dan kardiovaskular. Kosmetologi dengan pasli membantu menghilangkan jerawat, membantu melicinkan atau memutihkan kulit, berkesan melegakan bengkak.
Faedah:
- melegakan keracunan dengan keracunan alkohol;
- membersihkan badan dari bahan toksik;
- digunakan untuk mencegah prostatitis;
- mengurangkan risiko serangan jantung;
- memperbaiki keadaan umum badan;
- menghilangkan kesakitan pada wanita semasa kitaran haid;
- membantu menghilangkan jeragat;
- membantu menghilangkan kelemumur dan selulit;
- menguatkan akar rambut;
- meningkatkan fungsi usus;
- mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf;
- membantu mengembalikan tahap hemoglobin;
- baik untuk mata;
- mempunyai kesan penyembuhan pada luka;
- digunakan secara profilaksis dalam tempoh virus dan selsema;
- boleh diberikan kepada anak-anak.
Kontraindikasi:
- anda harus mengambil kira intoleransi individu;
- berikan kepada kanak-kanak hanya setelah berunding dengan pakar pediatrik;
- anda tidak boleh menyalahgunakan kaldu: lebihan minyak pati boleh menyebabkan rasa tidak selesa;
- tidak digalakkan untuk penyakit buah pinggang patologi;
- penggunaan dilarang untuk cystitis, urolithiasis, gout;
- dikontraindikasikan pada orang dengan tekanan darah rendah;
- bukan untuk wanita hamil, dan juga ibu yang menyusu;
- Pengambilan sup pasli yang berlebihan boleh menyebabkan penurunan berat badan secara dramatik.
Sekiranya terdapat kontraindikasi terhadap penggunaan kaldu pasli, lebih baik menggunakan produk ini hanya dalam memasak.
Vitamin pasli menguatkan sistem imun:
- Normalisasi hati dan saluran gastrointestinal disediakan oleh asid folik.
- Dengan bantuan vitamin C, sistem saraf diperkuat.
- Proses redoks diatur oleh vitamin PP yang disebut asam nikotinik.
- Metabolisme kalium dinormalisasi oleh vitamin K.
- Kapilari dipulihkan di bawah pengaruh vitamin E (tokoferol).
Jenis pasli apa yang ditanam di kebun?
Hijau segar selalu dimakan oleh mereka yang mementingkan kesihatan. Untuk memberikan vitamin keluarga secara berkala, varietas dipilih sesuai dengan syarat: untuk rumah hijau, tanah terbuka, tumbuh menggunakan pot bunga, pematangan awal, penuaan awal, akhir.
Selain itu, varietas pasli juga berbeza dalam penunjuk luaran. Peruntukkan:
- pasli daun biasa;
- pasli kerinting;
- pasli akar.
Varieti berdaun mempunyai pinggan berdaun lembut, pedas dan berair. Mereka digunakan untuk menghias hidangan daging atau ikan, membuat salad, menambah ketika pengetinan tomat atau timun. Hijau memberikan rasa yang sedap, aroma yang menyenangkan, makanan jenuh dengan kompleks vitamin dan mineral.
Sayur kerinting mempunyai manfaat kesihatan yang sama dengan sayur-sayuran berdaun, tetapi kelihatan lebih cantik. Itulah sebabnya ia sering menjadi tetamu di meja pada hari cuti. Satu lagi kualiti positif pasli keriting adalah ketahanan frosnya yang tinggi. Ia sesuai untuk pembekuan untuk musim sejuk.
Varieti akar, memberi tahun pertama bunga ros daun wangi, membentuk akar lobak putih pada tahun kedua. Bahagian tanaman ini digunakan secara aktif dalam penyediaan pengasam, sup atau hidangan utama. Pasli akar disarankan oleh koki sebagai pakar dalam meningkatkan rasa sup atau salad. Ia tetap beku atau kering. Bahkan penyimpanan jangka panjang tidak menghalang tanaman akar memelihara kualiti pengguna yang berguna.
Parsley adalah tanaman dwitahunan. Pada tahun pertama, ia membentuk roset daun dan tanaman akar, pada tahun kedua, peduncle tumbuh. Benih matang dalam perbungaan, yang dapat disemai sendiri, memberikan tanaman baru pada tahun berikutnya. Penampilan daun dan akarnya berbeza. Sekiranya kultur daun mengembangkan roset daun, maka dalam kultur akar tidak banyak daun, kerana tanaman akar terbentuk. Pemilih menghasilkan lebih dari 60 jenis kultur daun dan kira-kira 20 jenis akar. Populariti sayur-sayuran tumbuh dari tahun ke tahun. Pasli digunakan tidak hanya sebagai produk makanan, tetapi juga sebagai tanaman hiasan.
Penilaian jenis pasli terbaik
Pasli biasa
Manik
Pengilang Rusia Gavrish. Varietas Manik adalah pematangan awal, mempunyai roset semi-tinggi setinggi 40 cm dan masak dalam masa 55-60 hari. Daunnya bersaiz sederhana, warna hijau, bau harum halus. Tumbuhan ini dimakan segar, tetapi masih sempurna untuk dibekukan. Varietasnya mempunyai hasil yang baik, hingga 2 kilogram. Kos purata ialah 16 rubel.
Kelebihan:
- produktif;
- daun halus;
- aroma yang menyenangkan;
- pematangan cepat;
- sesuai untuk pembekuan.
Kekurangan:
- struktur tegar.
Bogatyr
Benih ini dihasilkan di Rusia. Pelbagai pematangan lewat. Disyorkan untuk penggunaan segar. Sesuai untuk tumbuh di kebun atau kebun sayur. Soketnya diangkat separuh. Kilang ini mempunyai daun besar, warna hijau yang kaya. Wira dapat menahan kesejukan. Digunakan dalam salad. Kos purata ialah 25 rubel.
Kelebihan:
- produktiviti tinggi;
- dengan tenang bertoleransi;
- sesuai untuk tumbuh di rumah hijau;
- tidak melepaskan peduncles;
- meningkatkan selera makan;
- meningkatkan penghadaman.
Kekurangan:
- memerlukan kesesuaian yang jarang.
Ditty
Parsli domestik jenis ini lebih awal, tempoh masak adalah 60 hari. Varieti ini mempunyai roset daun separa menegak. Tumbuhan tumbuh hingga 40 cm, mencapai berat 50 gram. Daun hijau digunakan segar dalam salad, dan juga pengetinan. Penyiraman secara teratur, pembalut atas dan pelonggaran tanah dapat menghasilkan hasil yang tinggi.Kos purata ialah 13 rubel.
Kelebihan:
- tumbuh semula dengan cepat selepas memotong;
- mempunyai aroma pedas yang menyenangkan;
- tahan terhadap suhu yang melampau, termasuk rendah;
- anda boleh menyemai sebelum musim sejuk;
- tepu dengan kompleks vitamin;
- berpatutan.
Kekurangan:
- tidak ditemui.
Nastya
Benih tanaman dihasilkan di Rusia. Varieti ini mempunyai hak paten. Popular kerana pematangan awal dan hasilnya yang tinggi. Roset daun separa menegak, mencapai ketinggian 50 cm. Plat daun bersaiz sederhana, berbentuk segitiga. Kos purata ialah 14 rubel.
Kelebihan:
- tidak bersahaja;
- rasa manis dan pedas;
- pemulihan cepat selepas memotong;
- aroma halus;
- harga berpatutan.
Kekurangan:
- layu dengan cepat setelah memotong.
Karnival
Dihasilkan di Republik Czech. Ini adalah sayuran pertengahan musim, tempoh matang hingga 90 hari. Roset daun terbentuk dari plat hijau gelap dan mencapai ketinggian sederhana. Kos purata ialah 20 rubel.
Kelebihan:
- produktiviti tinggi;
- mengekalkan kesegaran daun potong untuk jangka masa panjang;
- bau yang sangat wangi;
- tumbuh semula dengan cepat selepas memotong.
Kekurangan:
- daun kasar;
- memerlukan penyelenggaraan yang teliti.
Angin
Pelbagai pertengahan musim yang ditawarkan oleh pengeluar domestik. Tempoh pematangan - sehingga 80 hari. Ketinggian roset daun hijau gelap tegak ialah 75 sentimeter. Roset yang dipotong tumbuh semula dengan cepat. Menyemai dilakukan pada awal musim bunga atau sebelum musim sejuk. Parsley adalah perasa yang baik untuk hidangan daging. Digunakan segar atau kering. Membeku dengan baik. Kos purata ialah 13 rubel.
Kelebihan:
- mempunyai hasil yang tinggi;
- tahan fros;
- rasa halus;
- sangat wangi apabila dikeringkan;
- harga berpatutan.
Kekurangan:
- tidak ditemui.
Festivalnaya
Varietas ini mempunyai tempoh pematangan awal sekitar 60 hari. Roset tumbuh berkembang, dengan 60 keping daun berwarna hijau gelap. Popular kerana ketahanan terhadap suhu rendah, serta penyakit tumbuhan. Untuk hasil yang lebih tinggi, varieti disyorkan untuk disemai sebelum musim sejuk. Hijau digunakan segar atau kering. Perasa memberikan hidangan rasa yang kaya, aroma yang tiada tandingannya. Kos purata ialah 13 rubel.
Kelebihan:
- daun lembut, mempunyai rasa yang menyenangkan;
- aroma pedas halus;
- percambahan yang baik;
- kandungan minyak pati yang tinggi;
- berkembang pesat.
Kekurangan:
- penyiraman yang banyak, pakaian berpakaian diperlukan.
Gergasi Itali
Tanam dengan tempoh pematangan rata-rata, ketinggian maksimum 70 sentimeter. Bentuk pelat daun berbentuk segitiga. Warna hijau kekal hingga musim luruh. Daun, dikumpulkan dalam roset kuat, mencapai ketinggian 70 sentimeter. Tumbuhan ini tidak takut pada tempat teduh, ia tahan terhadap penyakit. Popular di kalangan pakar masakan sebagai rempah wangi. Kos purata ialah 4 rubel.
Kelebihan:
- aroma tahap tinggi;
- daun mengekalkan kesegaran dan kelembutan untuk masa yang lama;
- pemulihan cepat selepas memotong;
- pelbagai produktif;
- harga rendah.
Kekurangan:
- memerlukan penyelenggaraan yang teliti.
Pasli kerinting
Aster
Pelbagai pematangan awal, sehingga 60 hari. Ditanam sebagai rempah masakan atau ramuan untuk dijual. Daun roset berbentuk separa tinggi, lebat, lebat, terbentuk dari piring hijau gelap beralun besar. Sayuran ini sesuai untuk tumbuh baik dalam keadaan rumah hijau dan di kawasan terbuka. Menahan pencahayaan yang lemah. Ia mengekalkan kesegaran dan penyampaian untuk masa yang lama setelah memotong. Kos purata ialah 15 rubel.
Kelebihan:
- memberikan 2-3 potongan setiap musim;
- tidak berubah menjadi kuning untuk masa yang lama dan tidak pudar setelah memotong;
- mempunyai penampilan yang sangat cantik;
- hijau lembut, berair;
- sering digunakan untuk menghias pinggan mangkuk.
Kekurangan:
- memerlukan pembajaan dengan baja nitrogen.
Bravo
Pelbagai musim perasa awal matang. Memasak dalam 65 hari. Roset terbentuk dari kepingan lembaran beralun berwarna hijau tepu terang. Kilang ini sangat hiasan. Ia tumbuh dengan baik bukan hanya di kawasan yang cerah, tetapi juga di penumbra.Digunakan terutamanya untuk menghias pinggan mangkuk. Mengandungi kompleks vitamin yang berguna. Kos purata ialah 17 rubel.
Kelebihan:
- warna hijau yang indah;
- kesahihan terhadap keadaan;
- pemulihan cepat selepas memotong;
- aroma menyenangkan yang halus;
- rasa yang sangat baik.
Kekurangan:
- perlu menyiram dengan banyak.
Kucheryavets
Varieti ini dihasilkan di Rusia, mempunyai jangka waktu pematangan rata-rata, roset daun separa menegak yang padat dengan warna hijau yang kaya. Disarankan untuk tumbuh di kebun sayur atau kebun. Daunnya bergelombang, tangkai kecil. Kos purata ialah 12 rubel.
Kelebihan:
- aroma ringan yang menyenangkan;
- produktiviti yang baik;
- jangka hayat yang panjang selepas memotong;
- proses pemulihan yang singkat.
Kekurangan:
- memerlukan penyelenggaraan yang teliti.
Renda
Pelbagai kematangan awal Rusia. Terasa hebat di taman dan di taman. Roset daun beralun tingginya hingga 25 cm. Berkat proses pemulihan yang cepat, ia menghasilkan tiga potongan setiap musim. Tumbuhan ini mempunyai aroma aromatik yang kaya. Kos purata ialah 15 rubel.
Kelebihan:
- bertolak ansur;
- padat;
- sesuai untuk tumbuh di balkoni;
- mengekalkan kesegaran lama setelah memotong.
Kekurangan:
- memerlukan penyiraman secara berkala, dan juga memberi makan.
Pasli akar
Alba
Pelbagai dengan tempoh pematangan yang lewat, hingga 190 hari. Ia mentolerir musim sejuk dengan baik, pada awal musim bunga sudah memberikan sayur-sayuran pertama. Akarnya berbentuk kerucut, memanjang, mencapai panjang 25 cm. Plat daun berwarna hijau dengan kilauan. Roset tengah ditinggikan separuh. Kos purata adalah 3 rubel.
Kelebihan:
- hasil yang tinggi;
- menjaga kesihatan pada musim sejuk;
- mempunyai rasa pedas yang menyenangkan.
Kekurangan:
- menuntut untuk menjaga.
Gula
Variasi matang awal yang telah menjadikan dirinya unik. Bahagian akar dan bahagian daunnya dimakan dengan baik. Tetapi pemotongan saluran keluar secara berterusan tidak digalakkan, ini boleh merosakkan pembentukan tanaman akar. Akar berbentuk kerucut mencapai panjang 30 cm dan mempunyai daging putih. Dedaunan berwarna hijau gelap, berkilat, berair. Kos purata ialah 18 rubel.
Kelebihan:
- hasil yang tinggi dijamin;
- rasa pedas yang menyenangkan;
- serba boleh;
- pematangan awal.
Kekurangan:
- anak benih mesti ditipis;
- menanam pada awal musim bunga.
Bordovician
Pelbagai kematangan sederhana, matang dalam 130 hari. Sangat sesuai untuk simpanan musim sejuk. Sayuran akarnya berwarna, mirip dengan lobak merah. Menjaga kesegaran. Hijau mempunyai warna hijau gelap.
Kelebihan:
- rintangan fros;
- kehadiran aroma tertentu;
- pulpa lembut akar masak.
Kekurangan:
- tidak ditemui.
Tukang kebun dan tukang kebun tahu banyak jenis daun pasli atau akar. Pilihan perasa bergantung kepada pengguna sendiri, dari tujuan tanaman: mendapatkan suplemen makanan vitamin, ramuan yang lazat dalam salad, elemen hiasan dari meja perayaan atau plot kebun. Varieti terbaik dari tanaman yang ditanam ini akan membantu bukan sahaja menanam sayur-sayuran pedas aromatik, kaya dengan kompleks vitamin dan mineral, tetapi juga menghias hidangan, menambah bau pedas dan rasa pedas kepada mereka. Sekiranya anda mempunyai pengalaman dalam menanam varietas pasli yang dinyatakan dalam penilaian, atau varieti yang lebih menarik, beritahu kami tentangnya dalam komen.
