Wain rosé terbaik untuk tahun 2020

Anggur rosé berbeza dengan warna merah dan putih bukan sahaja warnanya. Aroma mereka dipenuhi dengan strawberi, raspberi, kismis, badam, linden, dll. Mereka jarang tart, tidak sakit kepala. Mereka tinggi antioksidan. Memilih produk yang tepat adalah sukar, terutamanya jika pembeli tidak biasa dengan kebaikannya. Kakitangan editorial laman web "bestx.htgetrid.com/ms/" memberi perhatian kepada anda ulasan "Wain rosé terbaik untuk tahun 2020", disusun mengikut pendapat pembeli dan pakar.

Sedikit sejarah

Dokumen pertama yang menyebutkan anggur mawar (mawar fr.) Berasal dari abad XIV. Ini adalah masa ketika kediaman kepausan berpindah ke Perancis Avignon. Kawasan ini terkenal dengan Tavel mawar. Oleh itu, semua gabenor Tuhan di bumi menggunakan Tavel Rose.

Menarik! Tradisi ini dipelihara oleh paus setelah kembali ke Rom.

Pada abad ke-15, berkat usaha Duke Rene of Anjou, pengeluaran meningkat meningkat dengan ketara. Pierre de Ronsard dan Honore de Balzac mengagumi seleranya. Dua ratus tahun kemudian, bunga Angevin tidak kalah dengan populariti burgundy dan sampanye.

Varieti dan teknologi

Untuk memahami jenis bunga mawar apa, anda perlu memahami teknologi pengeluarannya. Terdapat beberapa daripadanya.

• Pengadunan

Pencampuran bahan merah dan putih dengan mudah. Di negara kita, kaedah ini hanya digunakan dalam pengeluaran jenis sampanye tertentu. Di Eropah barat, umumnya dilarang. Produk yang diperoleh dengan cara ini dipanggil minuman wain.

• Pertumpahan darah

Nama kedua proses tersebut adalah kaedah Seigner. Buah beri dimasukkan ke dalam tong fermentasi, di mana ia pecah di bawah tekanan lapisan atas dan membiarkan jus berwarna merah atau merah jambu samar. Ini adalah bagaimana wain berkualiti tinggi dan paling mahal diperoleh.

• Tekan cepat langsung

Beri dimuat dalam jumlah besar di bawah akhbar. Produk akhir berwarna kelabu. Ini adalah anggur gris - kelabu.

• Kemerosotan

Anggur mesti dimasukkan ke dalam pulpa untuk waktu yang singkat (tidak lebih dari 24 jam).

Pada nota! Pulp adalah jisim sisa pengambilan buah beri, mengandungi biji, kulit, sisa pulpa.

Hasilnya adalah minuman pelbagai warna. Warnanya diatur bergantung pada anggur dan masa penuaan dari keharusan dengan pulpa.

Jenis mawar

Mengikut kandungan gula dan alkohol

Mawar ini tidak berbeza dengan warna merah atau putih. Ia boleh menjadi kering, separa kering dan separa manis, manis.

Pada nota! Anggur kering disebut wain di mana gula ditapai sepenuhnya, "hingga kering."

1. Keringkan. Selepas penapaian, jumlah minimum gula tetap ada di dalamnya, biasanya tidak melebihi 4 g / l.
2. Separuh kering. Ia mengandungi lebih banyak gula daripada kering, antara 4 hingga 18 g / l.
3. Separa manis. Jumlah gula meningkat dalam lingkungan antara 18 hingga 45 g / l.
4. Manis. Gula tidak kurang dari 45 g / l.

Bagi alkohol, dalam semua varian kecuali alkohol diperkaya kandungannya hampir sama dan berkisar antara 8 hingga 15%.

Apa anggur membuat wain

Anggur yang terbuat dari 100% sebiji anggur disebut mono-varietal, dan mesti ditunjukkan pada label depan. Lebih kerap terdapat minuman yang dibuat dari beberapa jenis. Nama mereka boleh dibaca di label belakang. Wain seperti itu disebut wain yang berasingan. Akhirnya, anda boleh mencampurkan beberapa minuman yang dibuat dari bahan yang berbeza. Mereka dipanggil dicampur.

Selalunya, anggur berikut digunakan dalam proses:

1. Sakit kepala. Dibesarkan di Sepanyol. Diagihkan di Perancis, Sepanyol, California.
2. Carignan. Dibesarkan di wilayah Sepanyol, Aragon, bersempadan dengan Perancis. Diusahakan di Sepanyol, Israel, Chile, Perancis.
3. Cabernet - fran. Dibesarkan di Perancis. Diusahakan di semua kawasan anggur di dunia.
4. Merlot. Dibesarkan di Perancis. Salah satu bahan wain yang paling biasa.
5. Pinot noir. Tanah airnya adalah Perancis. Salah satu jenis utama yang dibenarkan untuk membuat sampanye. Ia ditanam di perkebunan Jerman, Austria, Swiss dan Itali, serta di AS dan tanah matahari terbit.
6. Mourvèdre. Varieti Sepanyol merah ditanam di tenggara Perancis dan di pantai Mediterranean, di Sepanyol, di wilayah selatan Australia.
7. Syrah. Nama kedua ialah Shiraz. Dulu dipercayai bahawa dia dibawa keluar di Iran. Kemudian kajian genetik telah menentukan asal usul Perancisnya. Sedang diedarkan ke seluruh dunia.
8. Orang Sangio. Merah Itali. Nama itu diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai "darah Musytari". Diagihkan di wilayah tengah Itali, di Sicily. Bahan utama untuk membuat Chianti.

Semua jenis bernama berwarna merah. Ada yang dipanggil hitam. Setiap wilayah mengembangkan ragamnya sendiri, dan lebih dari satu. Mereka digunakan untuk menghasilkan wain asli.

Manfaat dan keburukan

Rose tidak mempunyai tiram, jadi ia tidak mengalami sakit kepala setelah menggunakannya. Perkara utama adalah ia berbeza dengan warna merah dan putih - peningkatan kandungan antioksidan dan vitamin, yang melambatkan proses penuaan badan. Di samping itu, penggunaannya mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem kardiovaskular. Walau bagaimanapun, sebarang produk yang berguna memudaratkan kesihatan apabila disalahgunakan.

Pengilang teratas

Perancis

Mustahil untuk tidak mengingati arak ketika bercakap mengenai Perancis. Mungkin tidak ada wilayah di negara ini di mana pembuatan anggur tidak akan berlaku.

Marsane la Cot

Komuniti pertanian di Burgundy. Menghasilkan bunga mawar terbaik di rantau ini. Penasihat tahu Marsannay naik sebagai salah satu minuman paling halus dan terbaik.

Baron Philippe de Rothscild

Produk syarikat ini, yang paling laris di dunia, dihasilkan di wilayah penanaman anggur paling terkenal di Perancis - Bordeaux.

Chateau de tigne

Rose d'Anjou atau Rose Ange dari Château de Tigne mungkin kelihatan terlalu masam. Tetapi selaras dengan makanan ringan ikan. Varieti ini akan dinamakan sempena istana di Lembah Loire. Populariti jenama ini disebabkan oleh fakta bahawa pengasas dan pemiliknya adalah Gerard Depardieu. Anggur dari pelakon terkenal juga boleh didapati di pasaran domestik dengan harga sekitar 700 rubel. Tidak banyak untuk sebotol mawar terkenal di dunia.

Sepanyol

Rosados ​​Sepanyol adalah yang kedua terbesar di dunia dari segi penjualan selepas bunga ros Perancis.

Bodegas chivite

Jenama Sepanyol tertua. Sebelas generasi dinasti Civita telah mengumpulkan banyak pengalaman dalam menciptakan rosado yang luar biasa. Populariti varieti Gran Feudo Rosdo semakin meningkat dari hari ke hari, tidak hanya di Navarra, tetapi juga di pasar dunia.

Portugal

Sogrape vinhose

Syarikat ini ditubuhkan pada tahun 1942.Hari ini, produknya dijual di lebih dari seratus negara di seluruh dunia. Rose Mateus telah menjadi lebih popular daripada pelabuhan Portugis.

Rusia

Inkerman

Kilang ini dibina di Crimea pada tahun 1961. Ia menghasilkan 38 jenama. Ramai yang telah menerima anugerah dari pertandingan antarabangsa.

Kilang anggur "Jubli"

Salah satu yang terbesar di Rusia. Ditubuhkan di Wilayah Krasnodar (Semenanjung Taman) pada tahun 1966. Memiliki kebun anggur yang luas. Mengilang produk menggunakan peralatan Itali moden. Jenama popular - Cabernet Franc Elegance - mawar cantik dengan harga yang berpatutan.

Alma kejam

Syarikat termuda adalah syarikat Krimea. Arkitek Switzerland mengusahakan projeknya. Peralatan teknologi adalah yang paling moden. Produknya dibuat dari bahan yang ditanam di ladang mereka sendiri, ditanam di wilayah Bakhchisarai pada tahun 2008. Penuaian pertama diambil pada tahun 2013.

Rasuk emas

Salah satu syarikat Crimean tertua. Ditubuhkan pada tahun 2889 di Lembah Balaklava. Dia pakar dalam pembuatan wain berkilau dan sampanye. Setelah melakukan pemodenan yang menyeluruh pada tahun 2006, ia menghasilkan wain yang masih ada.

Phanagoria

Syarikat industri perindustrian. Salah satu yang tertua di Semenanjung Taman. Ditubuhkan pada tahun 1963. Pada tahun 2006 - 2012 ia mengalami pemodenan besar. Hari ini ia adalah syarikat moden yang menghasilkan cognac dan wain Crimean semula jadi, dari vintaj kering hingga manis dan sampanye, dengan kitaran penuh, termasuk pengeluaran bekas oak.

Senarai terus dan berterusan. Ulasan terbaik diterima oleh bunga ros Itali, jenama merah jambu dari Moldova dan Georgia, Amerika Syarikat, Rosado dari Chile dan Argentina. Pembeli memutuskan syarikat mana produk yang lebih baik dibeli. Agar tidak membuat kesilapan ketika memilih, anda harus mendengarkan nasihat dan saranan pakar, menanyakan ciri-ciri varieti tertentu dari perunding penjualan kedai khusus, mengetahui berapa banyak sampel yang anda minati dengan biaya, ketahui kelebihannya.

Di mana saya boleh membeli

Sebaiknya beli wain yang baik dari kedai khusus. Di sini anda dapat mempertimbangkan dengan teliti semua prasasti pada label, dan menggunakan pengetahuan yang dikumpulkan dalam ulasan kami, buat pilihan anda. Sekiranya ini tidak dapat dilakukan, tetap memesan produk secara dalam talian di kedai dalam talian.

Cara memilih wain terbaik

Mengkaji label

Semua kelengkapan maklumat mengenai minuman terdapat di label depan dan label belakang. Agar tidak mengalami minuman anggur atau palsu, anda perlu mengkaji kandungan label dengan teliti.

Label Eropah

Pertimbangkan, sebagai contoh, label pada botol wain Perancis. Setelah mengetahui maklumat di atasnya, akan lebih mudah untuk menguraikan label serupa untuk hampir semua produk wain Eropah Barat.

1. Pengilang.
2. Tahun menuai.
3. Di mana ia dihasilkan (wilayah).
4. Nama harta tanah pengeluar.
5. Nama Penamaan (kawasan khas tempat tanaman ditanam).
6. Penetapan kualiti. Contohnya, kategori IV (tertinggi). Pengawal Penerangan prasasti atau A.S., A.O.S. Ini bermaksud bahawa produk menjalani kawalan ketat di lokasi.
7. Kandungan alkohol.
8. Jumlah pinggan mangkuk.
9. Syarikat yang membotol dan menjual produk ditunjukkan.
10. Produk - sama dengan Buatan Dalam. Dalam contoh ini, "Buatan Perancis" bermaksud bahawa minuman itu dibuat untuk eksport.
11. Menyatakan alamat syarikat.

Minuman berkualiti tinggi ditandai dengan logo Grand Cru.

Label Rusia

Maklumat itu tidak memerlukan penyahsulitan. Anda hanya perlu membacanya dengan teliti.

Penting! Prasasti PGI menunjukkan wain semula jadi berkualiti yang dibuat dari bahan yang dikumpulkan di kawasan tertentu. Selain itu, kandungannya dalam minuman tidak kurang dari 85%.

Ingatlah bahawa wain berkualiti dibuat dari bahan yang ditanam berdekatan dengan kemudahan pengeluaran. Pengrajin Perancis tidak membawa bahan lebih dari beberapa kilometer. Oleh itu, anda tidak boleh membeli barang yang disiapkan atau ditumpahkan, misalnya, di kilang-kilang Belarus dari bahan-bahan Moldovan atau Krimea. Mereka tidak berkualiti dan sedap.

Bekas dan pembungkusan

Berkualiti tinggi mesti dimasukkan ke dalam bekas kaca.Dalam beg kertas, mereka menjual konsentrat yang dicairkan dengan air yang murah, yang paling baik boleh disebut minuman wain.

Apa lagi yang perlu diberi perhatian

1. Warnanya mesti tepu.
2. Kandungan alkohol mestilah antara 12-13%.
3. Mono atau dari beberapa jenis.
4. Minuman terbaik dijual pada harga 700 rubel.
5. Tahun menuai. Ingat bahawa wain rosé tidak tahan lama.

Ini adalah kriteria pemilihan utama.

Peringkat Rose Berkualiti

Ulasan kami menunjukkan wain asing dan domestik dengan pelbagai julat harga. Untuk kemudahan, mari bahagikannya kepada tiga bahagian, bergantung pada kos minuman.

Wain murah terbaik di bawah 500 rubel

Tempat ke-3. "Busso" Pink separuh manis

Anggur ringan yang dibuat dari anggur merah dan putih yang dituai di ladang Crimean. Disiapkan di kilang Inkerman. Termasuk dalam koleksi wain muda syarikat. Rasanya menyenangkan, manis buah dengan aroma bunga. Dihidangkan dengan buah-buahan, keju, ayam dan makanan ringan. Tidak disimpan lama. Harga purata ialah 321 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Tempat ke-2. Rasuk Emas "ZB Wine" Rose Dry

Kilang anggur Crimean "Zolotaya Balka" menghasilkan salah satu wain domestik terbaik, menurut Roskachestvo - "ZB Wine" Rose Dry. Dihasilkan dari Cabernet Sauvignon dan Aligote yang ditanam di ladang syarikatnya sendiri di wilayah Balaklava. Dituangkan ke dalam gelas, minuman itu bersinar dengan warna merah muda muda. Sejambak buah yang kaya mempunyai rasa masam yang enak. Dalam aftertaste terdapat strawberi dengan krim. Aroma itu mengingatkan pada angin laut, kismis, strawberi, raspberi dan balsem lemon. Dihidangkan dengan daging putih dan ikan, sesuai dengan daging sapi rebus, tuna, potongan sejuk. Kos purata ialah 495 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

1 tempat. Muscat "Massandra" Pink

Wain pencuci mulut dari Massandra digabungkan. Varieti tunggal, dari anggur "Muscat Pink", masak di iklim yang hangat di Semenanjung Crimean. Berumur sekurang-kurangnya dua tahun di dalam bekas kayu oak. Minum dengan lembut. Sejambak yang kaya itu mengandungi aroma gula-gula, buah-buahan, buah beri. Dihidangkan dengan pai manis, buah, coklat dan makanan lain. Kos purata: 452 rubel. Nilai wang yang layak.

Kelebihan:

Kekurangan:

Minuman segmen harga sederhana berharga dari 500 hingga 1000 rubel.

Tempat ke-4. "Pantai Tinggi" Zweigelt

Tuan Kuban syarikat Vysokiy Bereg telah menghasilkan petunjuk geografi yang dilindungi, yang diakui sebagai salah satu yang terbaik di Rusia. Dihasilkan dari anggur Zweigelt yang jarang berlaku, pilihan Austria, dituai di ladang "Wain Kuban" JSC. Wilayah - Wilayah Krasnodar, Taman Semenanjung. Pemeriksaan rapi menunjukkan pantulan merah. Cukup lembut, aromatik, tart. Dihidangkan dengan hidangan daging. Pilihan yang sangat baik untuk "mencuba" mesra untuk apa jua majlis. Kos purata: 570 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Tempat ke-3. Almari merah jambu Alma Velley

Ia dibuat dari anggur Pinot Noir dan Shiraz yang ditanam di sepanjang tebing Sungai Alma di Crimea. Pengilang - syarikat Alma Velley. Sejambak itu dikuasai oleh aroma buah beri. Anggur dikenang kerana rasa beri liar. Kandungan gula yang tinggal dalam minuman tidak melebihi 10 g / l, alkohol - tidak lebih daripada 13%. Disuntik untuk masa yang singkat dengan pulpa dalam tong keluli tahan karat moden. Dalam kes ini, suhu proses sentiasa dipantau. Kos purata: 816 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Tempat ke-2. "Crimean night" Pink separa kering

Berbeza dengan warna yang kaya, rasa yang menyenangkan, aroma buah beri, di mana kismis merah, strawberi dan raspberi dapat ditebak. Dibuat dari anggur Cabernet Sauvignon yang dituai di ladang tanaman "Inkerman". Dihidangkan dengan makanan ringan dan buah-buahan rendah lemak. Disyorkan sebagai minuman beralkohol. Dihidangkan sejuk hingga 10 ° С. Minuman yang sesuai untuk hari musim panas. Kos purata: 740 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

1 tempat. Pengarang Cabernet-Franc merah jambu "Fanagoria"

Menurut Tahun Anggur Rusia, ia adalah anggur mawar domestik terbaik. Pengilang - JSC Agroindustrial Firm "Fanagoria". Monosortik. Dalam kes kita, anggur dari salah satu jenis Eropah klasik "Cabernet Franc" berfungsi sebagai bahan untuk membuat karya agung, 85 peratus daripadanya ditanam oleh penanam anggur Phanagoria di perkebunan Kuban (Semenanjung Taman). Dikelaskan sebagai PGI - Wain Petunjuk Geografi Terlindung.

Minuman tersebut diperoleh melalui penapaian dalam bekas keluli dengan suhu yang sentiasa dikawal. Aromanya mengandungi ceri, kismis merah, strawberi dan krim dalam kadar yang harmoni. Dihidangkan dengan ikan, keju, buah-buahan. Harga purata: 567 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Wain elit

Tempat ke-3. Marsannay Rose Fleur de Pinot Perancis

"Fleur de Pinot" Rose adalah anggur elit yang dibuat dari anggur Pinot Noir yang dituai di kebun anggur Burgundy. Warnanya tepu. Rasa halus, segar, kompleks. Rasa selepasnya panjang dengan nota raspberry, strawberi dan vanila yang cerah. Aromanya mengandungi beri merah, nuansa bunga ringan dan rempah manis. Produk kilang anggur Domaine Sylvain Pataille terkenal dengan kebersihan ekologi mereka. Tidak ada kimia, semua proses adalah semula jadi dan bahkan tanah dibajak oleh kuda. Berkat sikap berhati-hati terhadap anggur dan pengetahuan yang baik tentang pembuatan anggur, produk syarikat mendapat permintaan tinggi di kalangan gourmets. Kos purata sebotol 0,75 liter ialah 12,522 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Tempat ke-2. Valentini, Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2018

Merah jambu kering Itali Valetini Cherasuolo d'Abruzzo. Bahan untuk menghasilkan wain mono-varietal yang indah ini adalah anggur Montepulciano d'Abruzzo, yang dituai di ladang-ladang di wilayah Pescara. Minuman anggur pertama yang elegan ini akan dibuka dengan set warna, di antaranya buah-buahan dan ramuan masak dari Mediterranean dapat didengar dengan jelas. Kebun anggur dimiliki oleh keluarga Valentini. Kimia tidak digunakan di sini, jadi anggurnya benar-benar mesra alam, walaupun tanpa perakuan yang sesuai. Anggur matang dalam bekas kayu oak, tanpa kawalan suhu, dan botol tidak ditapis. Anda boleh memakannya dengan segera, tetapi setelah beberapa tahun rasanya akan menjadi lebih kurus dan kaya. Harga purata sebotol 0.75 liter ialah 19.731 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

1 tempat. "Anggur koleksi" Pink Muscat South Coast 1962

Manis, dari anggur Muscat Pink yang tumbuh di selatan Crimea. Penuaian bermula tidak lebih awal daripada kandungan gula dalam buah beri sehingga 25%. Pada akhir proses penapaian, minuman tersebut berumur dua tahun di dalam bekas kayu oak di bilik bawah tanah Massandra yang terkenal. Rasa dan aroma yang unik menjadikan anggurnya luar biasa. Dari masa ke masa, ciri-ciri ini hanya meningkat. Bukan tanpa alasan bahawa minuman itu berulang kali mendapat anugerah emas dan perak di pelbagai pertandingan antarabangsa.

Minuman ini mempunyai warna merah jambu ruby. Buah-buahan kering, karamel, gula-gula manis dirasakan dengan jelas. Untuk mereka ditambahkan nada mawar layu, rempah manis. Aromanya mengandungi anggur, teh mawar, resin pokok, vanila dan karamel. Dihidangkan di atas meja dengan buah-buahan, keju, ais krim. Kos purata: 87,816 rubel. Hadiah hebat untuk ulang tahun.

Kelebihan:

Kekurangan:

Ringan dan sedikit masam anggur rosé menjadikannya minuman yang enak untuk diminum pada musim panas. Sangat menyenangkan untuk menghirupnya di teras yang teduh, digabungkan dengan buah atau keju yang dihiris tipis. Ia sangat menggembirakan untuk menghabiskan masa dengan segelas minuman indah ini dengan orang yang dikasihi.

Hanya terdapat beberapa wain rosé yang bagus dan sangat bagus di TOP kami. Senarai ini hampir tidak mempengaruhi seperseratus varietas yang layak dari seluruh dunia. Penyunting laman web ini berharap kajian kami dapat menjawab soalan: apakah jenis wain rosé, berapa harganya dan bagaimana memilih minuman yang baik, di mana wain terbaik dihasilkan. Kami percaya bahawa maklumat yang diterima akan membantu anda membuat pilihan yang tepat.