Ketuhar combi terbaik untuk penaik untuk tahun 2020

Ketuhar perolakan wap adalah peralatan dapur yang direka untuk memasak, ciri utama teknik ini adalah gabungan wap dan perolakan semasa rawatan panas produk. Peranti seperti ini paling sering digunakan di restoran pada tahap alat profesional, namun, dalam beberapa tahun terakhir, pengguna dapat membeli barang tersebut untuk keperluan domestik.

Pengukus kombi domestik tidak murah, harganya setanding dengan unit profesional kerana peralatan rumah tangga ini dilengkapi dengan sebilangan program, mod, dan antara muka yang lengkap. Sehingga pengguna tidak membeli produk berkualiti rendah, kehilangan sejumlah besar uang di atasnya, para penyunting laman web "bestx.htgetrid.com/ms/" telah mengumpulkan penarafan penggabungan terbaik untuk tahun 2020.

Mereka digunakan untuk apa

Penemuan ini telah meluas bukan sahaja di dapur restoran, tetapi juga di pangsapuri standard. Dalam kes apa pengguna memerlukan peranti ini?

1. Dimensi kecil dapur - jika kita bercakap tentang kafe, alat seperti itu akan menyediakan makanan dan menjadi sumber sejumlah besar makanan sepanjang hari. Keupayaan memanaskan dan memasak akan menjimatkan ruang di kawasan kecil. Juga, unit seperti ini sering dilengkapi dengan fungsi regenerasi, sehingga mereka dapat menyegarkan hidangan yang sudah siap. Di samping itu, jika anda merancang untuk memulakan pembuatan roti rumah, anda tidak boleh melakukannya tanpa peranti yang ringkas dan cekap.
2. Untuk menjimatkan tenaga - semuanya jelas di sini. Sekiranya anda pemilik kafe atau pekerja bebas membuat hidangan yang tidak biasa di rumah, anda mengejar salah satu tujuan - kos kewangan minimum. Bukan rahsia lagi bahawa perniagaan restoran walaupun pada tahap sederhana memerlukan banyak wang. Ketuhar penghasilan moden tidak memerlukan pendawaian elektrik khas, dan versi mini mereka, kelebihan pemadatannya, dapat menyenangkan pengguna dengan penggunaan tenaga yang rendah. Kesimpulannya, kita dapat mengatakan bahawa ini adalah peralatan dapur yang cukup baik untuk kediaman.
3. Kemungkinan memasak sejumlah kecil makanan - jika anda tidak memerlukan pengeluaran skala industri, anda pasti akan senang dengan pengukus mini-combi. Dia dapat memasak hidangan yang cukup enak dalam jumlah kecil, misalnya, untuk sebuah kedai kecil, keluarga besar atau kafe kecil yang selesa.
4. Mobiliti - peranti ini dapat dipindahkan dengan mudah apabila diperlukan. Oleh itu, pengguna dapat dengan mudah membawa peralatan bersamanya ke acara bandar, menyediakan sebilangan besar orang makanan lazat, hangat dan segar.
5. Saiz kecil - produk sedemikian merangkumi ketuhar gelombang mikro, ketuhar dan kompor. Sekiranya anda mahu, anda boleh membeli peranti lain untuk diri sendiri, sambil menjimatkan ruang bilik.
6. Pemakanan yang betul - jika kafe anda menyediakan menu makanan, atau anda ingin memasak makanan yang sihat di rumah untuk sebilangan besar ahli keluarga, alat sedemikian dapat memberikan makanan lazat kepada pengguna tanpa membahayakan kesihatan.

Kelebihan pengukus combi:

Kriteria pilihan

Setelah anda memutuskan tujuan pengukus kombi yang dimaksudkan, anda boleh mula mengkaji ciri teknikal utama. Mengetahui parameter ini akan membantu anda memilih model yang tepat.

Mod operasi

Item ini menunjukkan bagaimana makanan dimasak. Terdapat tiga mod secara keseluruhan:

• perolakan - memasak dilakukan dengan mengedarkan aliran udara panas. Produk sedemikian akan menjadi pilihan yang ideal untuk produk tepung dan roti;
• memasak wap - wap, seperti yang diketahui semua orang, memberikan faedah maksimum dan membolehkan anda mengekalkan semua unsur dan vitamin yang berguna dalam makanan. Mod ini sesuai untuk pemprosesan sayur-sayuran termal, memasak bijirin, untuk daging dan makanan laut;
• digabungkan - model yang paling popular. Produk sedemikian membolehkan anda menyediakan makanan dengan kualiti yang tinggi, mengelakkan pengeringan atau pemprosesan produk yang tidak mencukupi. Teknologi khas peranti ini menjamin penurunan berat badan dan jumlah makanan yang minimum.

Juga, kapal wap kombi sering dilengkapi dengan pilihan tambahan. Contohnya, pemanasan, pencairan, mengekalkan suhu pada tahap tertentu.

Bekalan wap

Kaedah penghantaran wap juga berbeza, pilihannya bergantung pada keperluan dan kehendak pengguna.

1. Bekalan dandang - elemen penghasil wap utama diwakili oleh dandang di mana air akan diisi. Wap dihasilkan dari air ini. Peralatan sedemikian sesuai untuk pemprosesan makanan dalam jumlah besar. Kelemahan model sedemikian termasuk penggantian elemen pemanasan dandang yang kerap, pembentukan plak di dinding peranti dan peningkatan dimensi pengukus kombi.
2. Kaedah suntikan - intipati karya terletak pada adanya pistol penyembur khas yang menyuntikkan air ke dinding dalaman alat yang panas. Pembentukan kapur dan keperluan untuk mengawal keadaan elemen pemanasan dalam model seperti itu ada, tetapi idealnya mereka akan sesuai dengan dapur kecil, kerana ukurannya yang kecil. Peralatan ini boleh digunakan untuk tujuan biasa: untuk menggoreng, mendidih, mengukus, tetapi jumlah hidangan yang dihasilkan jauh lebih rendah daripada pilihan yang dinyatakan di atas.

Dimensi

Segala-galanya di sini menentukan tempat penggunaan wap combi. Sekiranya anda merancang untuk memasangnya di restoran dengan lalu lintas tinggi, pilih model dengan 20 tingkat. Untuk keperluan isi rumah dan kafe kecil - 3-10 tingkat.

Kedudukan wap combi terbaik untuk tahun 2020

EKSI ESL 0412GM

Peringkat kami bermula dengan peranti kecil yang sangat sesuai dengan bahagian dalam dapur pangsapuri standard. Kelebihan produk termasuk kemampuan meletakkannya di atas meja. Peranti ini juga boleh digunakan di katering awam, misalnya di kafe atau kantin dengan jumlah pengunjung yang sedikit.

Produk ini universal, mampu memproses produk apa pun: ikan, daging, bijirin, sayur-sayuran. Kelebihan peranti ini merangkumi pengoperasiannya dalam tiga mod sekaligus: perolakan, pemanasan dari sesalur, kaedah pemanasan gabungan. Stim dihasilkan oleh penyuntik. Terdapat panel kawalan terpasang yang membolehkan anda menyesuaikan parameter utama semasa dan sebelum menghidupkan peranti. Panel kawalan diwakili oleh pengatur mekanikal, yang memastikan operasi berkualiti tinggi dan boleh dipercayai.Pengilang telah memasang pemasa dalam produk, yang akan sangat memudahkan kehidupan tukang masak. Tubuh terbuat dari keluli tahan karat, dilapisi dengan semburan anti karat. Pintu diwakili oleh kaca tahan panas, set ini merangkumi 4 dulang yang sesuai dengan jumlah tingkat.

Kelebihan:

Kekurangan:

Kos purata ialah 30,000 rubel Rusia.

APACH AP5.23M

Model ini mempunyai kos yang lebih tinggi, tetapi juga dipasang di Itali. Unit berkuasa membolehkannya digunakan di dapur umum dan di rumah. Pilihan kaedah pemprosesan makanan sangat besar: menggoreng, merebus, memanggang, mendidih, termasuk mengukus. Sekiranya perlu, koki dapat memasak beberapa hidangan sekaligus, semua produk akan diproses sepenuhnya, mereka tidak akan mempunyai kawasan yang terlalu kering atau lembap.

Bahan sarung - keluli tahan karat dan kaca tahan api. Ciri reka bentuk model mempunyai kesan yang baik terhadap pencucian alat. Di antara ciri teknikal, kawalan automatik terhadap kipas harus diserlahkan, dan pengguna juga dapat menyesuaikan mod operasi mereka secara bebas. Di samping itu, adalah mungkin untuk mengawal kelembapan dan suhu di dalam barang. Pemasa terbina dalam akan menyelamatkan pengguna daripada merosakkan makan malam.

Kelebihan:

Kekurangan:

Kos purata ialah 83,000 rubel Rusia.

VORTMAX VMI 04

Dan satu lagi wakil pengeluaran Itali. Dimensi kecil model menentukan tujuan penggunaannya - dapur rumah. Tidak sukar untuk membekalkan air ke alat ini, elemen khas disediakan untuk ini, saliran cecair berlebihan juga disediakan. Terdapat 4 tingkat secara keseluruhan di combi steamer. Pemprosesan makanan dapat bervariasi, tetapi hanya ada satu mod, yang merupakan kerugian yang signifikan untuk harga yang tinggi. Anda juga tidak dapat menyesuaikan kelajuan kipas.

Panel kawalan adalah mekanikal. Pengilang telah menyediakan penyebaran bau semasa memasak, jadi model ini dilengkapi sedemikian rupa sehingga tidak membiarkan aroma makanan melarikan diri dari ruang kerja. Pengukus combi boleh disambungkan ke sistem bekalan air dan pembetungan, jadi tidak sukar untuk mengekalkannya.

Kelebihan:

Kekurangan:

Kos purata ialah 90,000 rubel Rusia.

Rasional SCC 101 5 deria

Produk ini direka untuk berfungsi di kafe yang agak besar. Jumlah tingkatannya adalah 10, ini cukup untuk menyediakan makanan untuk orang ramai. Juga, peralatan tersebut, kerana prestasinya, mampu mengganti beberapa tukang masak atau peralatan dapur, oleh itu, anda menjimatkan wang.

Kelebihan produk termasuk sistem pintar yang dapat mengawal sepenuhnya memasak, sementara penyertaan pakar masakan hampir tidak diperlukan. Merawat pengukus kombi tidak akan menimbulkan kesulitan bagi pengguna, mekanisme pintar yang sama akan secara automatik memantau skala dan simpanan karbon di dalam ruang kerja dan membuangnya sendiri. Semua parameter ditampilkan pada paparan, isyarat suara akan memberitahu mengenai kerosakan dan nuansa sistem. Penyelenggaraan suhu, operasi kipas, fungsi ujian diri - semua ini berlaku secara automatik. Anda hanya perlu memasukkan benda kerja ke dalam kamera, pilih mod dan tetapkan parameternya. Selepas itu, tidak perlu tindakan selanjutnya. Ringkasnya, ini adalah salah satu pilihan terbaik untuk melayani dengan trafik yang tinggi.

Kelebihan:

Kekurangan:

Kos purata ialah 1,140,000 rubel Rusia.

PKA 10-1 / 1VM2 Abat

Peranti ini direka untuk memasak makanan untuk sebilangan besar orang. Anda boleh memasangnya di atas meja, reka bentuk khas kaki akan melindungi permukaan yang paling halus dari calar. Pengilang menyediakan tukang masak untuk memasak beberapa jenis hidangan sekaligus di dalam ruang. Ini akan menjimatkan masa anda, sekarang anda boleh segera menyediakan makan tengah hari yang kompleks, tidak melupakan pencuci mulut.

Penampilan yang bergaya akan masuk ke bahagian dalaman mana pun, kawalan elektronik tidak akan menimbulkan kesukaran walaupun untuk pengguna yang tidak berpengalaman. Penyesuaian kelembapan dan kelajuan kipas disediakan. Peranti ini dilengkapi dengan pancuran untuk membersihkan di dalam ruang, model ini juga dapat membersihkan diri, tetapi ini tidak akan memberikan pembersihan lengkap pada perangkat, tetapi akan mengurangi upaya pengguna. Saya juga ingin memperhatikan pendekatan keselamatan operasi: produk ini dilengkapi dengan kunci kombinasi terhadap pembukaan yang tidak disengajakan, sehingga unit tersebut dapat digunakan oleh keluarga dengan anak kecil.

Kelebihan:

Kekurangan:

Kos purata ialah 200,000 rubel Rusia.

XV 393Bukan

Unit ini kecil, tetapi cukup mampu memberi makan pengunjung kafe kecil. Peranti seperti itu juga boleh dipasang di dapur rumah dan selalu menggembirakan orang yang disayangi dengan makanan yang lazat dan sihat. Pengukus combi beratnya banyak, tetapi mempunyai ciri reka bentuk yang mudah dibersihkan. Pengoperasian peranti tidak akan menimbulkan kesulitan sama sekali: produk disambungkan ke bekalan air dan sistem pembetungan. Sekarang anda tidak perlu mengisi air atau mengeluarkan cecair buangan.

Anda boleh memasak dengan cara perolakan atau wap, kaedah ini boleh digabungkan. Untuk mengawal pinggan, lampu latar dipasang ke dalam peranti; parameter, termasuk kelembapan, disesuaikan dengan tombol putar mekanikal. Oleh kerana peralatan ini dapat beroperasi secara berterusan untuk waktu yang lama, alat ini mempunyai perlindungan pemanasan berlebihan. Sekiranya kuasa melebihi tahap yang dibenarkan, pengukus kombi akan dimatikan.

Kelebihan:

Kekurangan:

Kos purata ialah 112,000 rubel Rusia.

MKF711TS Tecnoeka

Dan satu lagi model yang sangat lengkap dalam pilihan kami. Produk ini memberikan kemampuan untuk menyesuaikan parameter utama.

Sekiranya dikehendaki, pengguna dapat memprogram sejumlah resipi, anda dapat mengatur mod memasak yang tertunda, juga memungkinkan untuk menghidupkan program yang lembut atau, sebaliknya, mengatur kelajuan pemprosesan makanan yang tinggi.

Kelebihan:

Kekurangan:

Kos purata ialah 200,000 rubel Rusia.

CDE-111E INOXTREND

Dan penarafan kami berakhir dengan peranti yang dapat diprogramkan desktop. Produk ini dihasilkan di Itali, dan digunakan sama ada dalam keadaan domestik atau di katering kecil. Saiznya yang ringkas dan serba boleh membolehkan anda mengganti beberapa peralatan dapur tanpa menjejaskan ruang kerja anda.

Mencuci secara automatik, resipi yang telah diprogramkan dan memasak hidangan yang berbeza pada masa yang sama akan menggembirakan pengguna.

Kelebihan:

Kekurangan:

Kos purata ialah 190,000 rubel Rusia.

Sekiranya anda mempunyai pengalaman menggunakan produk yang dinyatakan dalam penilaian, tuliskan maklum balas anda di komen.