Periuk induksi meja terbaik untuk tahun 2020

Teknik jenis induksi terus mendapat popularitas, tetapi walaupun demikian, sikap yang sangat kabur telah berkembang terhadapnya dalam masyarakat. Walaupun beberapa suri rumah menukar dapur gas biasa menjadi aruhan, yang lain memotongnya, menganggapnya berbahaya dan tidak berguna. Adakah demikian, penyunting laman web "bestx.htgetrid.com/ms/" memutuskan untuk mengetahui dan menyiapkan anda gambaran keseluruhan model desktop terbaik untuk tahun 2020, dari mana anda akan mempelajari segala-galanya mengenai periuk induksi.

Bagaimana hob induksi berfungsi?

Kompor induksi adalah alat elektrik yang direka untuk memanaskan dan memasak makanan di persekitaran rumah tangga.

Perbezaan utama antara alat induksi dan gas atau peranti elektrik konvensional terletak pada prinsip operasi. Kompor gas mewujudkan keadaan untuk pembakaran gas, dan dengan api memanaskan pinggan dan makanan di dalamnya. Kompor elektrik klasik membebaskan tenaga haba kerana adanya elemen pemanasan, yang bertindak pada bekas yang dipasang dengan pemanasannya sendiri.

Teknik aruhan hanya memanaskan pinggan.

Alat itu sendiri tetap sejuk. Anda boleh menyentuhnya dengan tangan kosong, letakkan barang dapur seperti spatula dan sarung tangan ketuhar, dan juga mudah membilas cecair yang terkeluar, kerana ia tidak melekat pada lapisan.

Kesan ini dicapai kerana arus aruhan - terdapat gegelung gegelung tembaga di bawah kompor. Arus yang melaluinya ditukarkan menjadi medan elektromagnetik bergantian. Sebenarnya, gegelung aruhan adalah penggulungan utama, peralatan memasak adalah sekunder. Berinteraksi, ia menyebabkan arus aruhan, akibatnya peralatan dapur dengan isi di dalamnya dipanaskan. Dalam kes ini, kehilangan haba adalah minimum, dan kadar pemanasannya tinggi. Panel induksi dicirikan oleh kecekapan hampir 90%, berbeza dengan panel gas, di mana angka ini adalah 65%.

Namun, harus diingat bahawa permukaan perkakas dapat dipanaskan secara langsung oleh kuali itu sendiri. Oleh itu, lebih baik tidak menyentuh cincin pembakar, terutama dengan pengoperasiannya yang berpanjangan - tentu saja, tidak akan ada luka bakar yang teruk daripadanya, tetapi sensasi yang diperoleh akan jauh dari menyenangkan.

Apakah hobi induksi?

Jenis peranti induksi berikut ada di pasaran:

1. Saiz penuh - Peralatan konfigurasi standard yang berdiri sendiri dengan empat zon pemanasan dan ketuhar;
2. Hob adalah peralatan terbina dalam yang dipasang terus ke bahagian atas dapur;
3. Tabletop - peranti tanpa ketuhar dengan satu atau lebih cincin kompor yang tidak terpasang di dapur dan boleh dipindahkan dengan mudah dari satu tempat ke tempat lain;
4. Gabungan - peralatan yang menggabungkan elemen pemanasan induksi dan konvensional dalam satu reka bentuk.

Seterusnya, kami akan mempertimbangkan kriteria pemilihan utama untuk memahami tungku mana yang lebih baik untuk dibeli.

Bagaimana memilih?

Untuk memilih panel desktop, anda perlu memperhatikan kriteria berikut:

• bahan;
• bilangan zon pemanasan;
• kawalan;
• diberi nilai dan kuasa maksimum;
• program yang ada.

Bahan permukaan kerja

Kawasan kerja oven dapur boleh terdiri dari keluli, kaca-seramik, enamel atau terbuat dari kaca temper.

Dalam pembuatan model induksi, baik kaca seramik atau kaca tempered digunakan.

Seramik kaca bagus kerana kelihatan estetik dan mahal. Tetapi selain daripada ini, bahan tersebut mengagihkan haba secara merata dan cepat ke permukaan kerja. Merawat seramik kaca adalah mudah dan ringkas. Antara kelemahannya ialah ketahanan rendah terhadap kerosakan mekanikal.

Kaca tempered praktikalnya tidak berbeza dengan seramik kaca dari segi parameter luaran. Ia juga senang dibersihkan dan menarik, tetapi harganya sedikit lebih rendah. Kekurangan kaca temper termasuk keperluan pengendalian yang sangat berhati-hati, kerana calar yang sangat cepat kelihatan pada bahan seperti itu.

Bilangan pembakar

Fungsi pembakar induksi memastikan pengaturan suhu kerja yang tepat dan tindak balas cepat terhadap peningkatan / penurunan daya. Dalam kes ini, walaupun pembakar dihidupkan, ia tidak akan mula memanaskan sehingga pinggan dipasang.

Bilangan pembakar dan diameternya menentukan keupayaan teknologi. Terdapat model meja pembakar tunggal dan dua di pasaran. Lebih jarang terdapat perkakas dengan tiga cincin kompor.

Juga, semasa membeli dapur pembakar dua, anda harus mengambil kira lokasi zon pemanasan. Ulasan pelanggan menunjukkan bahawa yang paling mudah adalah model di mana pembakar dengan diameter lebih kecil terletak di tepi depan.

Jenis kawalan

Pengurusan boleh dilakukan secara mekanikal atau elektronik.

Sebilangan besar ketuhar dapur moden dilengkapi dengan suis mekanikal yang mengawal operasi perkakas.

Jenis kawalan elektronik kurang biasa dan terdiri daripada butang biasa atau sentuhan. Model sedemikian mungkin mempunyai paparan di mana maklumat mengenai rejim suhu, program yang dipilih, waktu hingga akhir memasak, dll. Dipaparkan.

Model elektronik dicirikan oleh fungsi yang lebih tinggi, tetapi pada masa yang sama mereka memaksa pengguna untuk melakukan lebih banyak manipulasi. Mereka juga lebih mahal daripada model dengan suis mekanikal, lebih sukar untuk diperbaiki dan dikendalikan - suis elektronik boleh gagal jika cecair tumpah padanya. Dan selepas itu, teknik ini kemungkinan besar tidak akan dapat digunakan sepenuhnya.

Kuasa

Terdapat kuasa undian dan maksimum.

Parameter daya nominal diukur dalam kilowatt dan menentukan berapa banyak elektrik yang digunakan oleh peranti dalam mod standard.

Penggunaan tenaga maksimum merujuk kepada berapa banyak kenderaan yang "makan" pada beban maksimum.

Lebih sedikit elektrik yang digunakan oleh peralatan, semakin cekap tenaga dan menjimatkan.

Terdapat tujuh kelas kecekapan tenaga utama pada masa ini. Mereka dilabel dengan huruf Latin dari A hingga G, di mana A adalah yang tertinggi, G adalah yang paling rendah dan paling cekap tenaga.

Harus diingat bahawa kelas tenaga secara langsung mempengaruhi harga, meningkatkan kos peralatan.

Mod memasak

Bilangan mod mungkin berbeza dari model ke model dan mungkin tidak ada di setiap model.

Program memasak automatik terbina dalam memudahkan operasi peralatan dan menentukan parameter pengoperasiannya. Memilih salah satu program, anda boleh menjalankan perniagaan anda dengan tenang, tanpa berjalan kaki setiap lima minit.

Warna papak

Badan peralatan boleh dibuat dalam pelbagai warna. Dan kerana kompor, sebagai aturan, terlihat jelas, sebagai salah satu tempat terpusat di dapur, itu harus selaras dengan reka bentuk bilik yang lain.

Pilihan klasik adalah perkakas putih atau hitam, tetapi pada masa ini rangkaian model cukup luas, yang membolehkan anda memilih yang sesuai dengan dalaman.

Fungsi tambahan

Pengilang melengkapkan peralatan mereka dengan pilihan tambahan yang sangat memudahkan proses memasak. Ini termasuk:

• Booster - membolehkan anda meminjam kekuatan hotplate percuma untuk yang digunakan, yang membolehkan anda meningkatkan kemampuan yang terakhir dan menyediakan hidangan secepat mungkin;
• Permulaan pantas - apabila dihidupkan, juruteknik secara bebas menentukan pembakar mana yang disertakan dengan pinggan;
• Pemasa - selepas masa yang ditetapkan, isyarat akan berbunyi, memberitahu bahawa masa memasak telah tamat;
• Penutupan keselamatan - peralatan mati secara automatik jika cecair tumpah ke permukaan kerja atau tidak ada arahan dari pengguna untuk masa tertentu;
• Petunjuk haba baki - banyak alat elektrik dilengkapi dengannya. Maksudnya ialah setiap plat panas mempunyai penunjuk tersendiri, yang menyala setelah dimatikan dan tetap menyala sehingga suhu mencapai tahap selamat. Kelebihan penunjuk adalah bahawa mereka membolehkan anda menentukan zon pemanasan mana yang belum sejuk dan boleh berfungsi untuk memastikan makanan tetap panas;
• Perlindungan kanak-kanak adalah sistem keselamatan yang menghalang kanak-kanak atau haiwan daripada menghidupkan peralatan secara tidak sengaja.

Peralatan memasak mana yang betul?

Untuk peralatan induksi, hidangan khas diperlukan, kerana fungsi peralatan secara langsung bergantung padanya.

Semasa memilih peralatan memasak, penting untuk memperhatikan perkara berikut:

• anda boleh memasak hanya dalam pinggan dengan bahagian bawah feromagnetik;
• pengeluar menandakan peralatan dapur yang sesuai dengan simbol lingkaran khas;
• anda boleh memeriksa sama ada periuk dan kuali yang ada sesuai untuk memasak di atas dapur menggunakan magnet - jika melekat di bahagian bawah, maka bekas itu boleh digunakan dengan selamat;
• keadaan bahagian bawah juga penting - ia tidak boleh mempunyai tonjolan atau penyok, diameternya harus sesuai dengan diameter gelang cincin, dan ketebalannya harus dari dua hingga enam mm;
• untuk menggunakan pinggan dengan diameter lebih kecil, sebaiknya beli penyesuai khas, yang juga bagus kerana ia membolehkan anda memasang bekas yang tidak dimaksudkan untuk peralatan seperti itu;
• jika anda memasang pinggan mangkuk yang tidak memenuhi syarat di permukaan kerja, maka peranti tidak akan berfungsi;
• jangan gunakan bekas aluminium, tembaga, seramik dan kaca.

Seberapa cepat dapur memasak?

Oleh kerana prinsip induksi yang berlaku, peranti tidak menggunakan tenaga untuk memanaskan elemen yang bersentuhan. Kehilangan haba adalah minimum, dan oleh itu semua kemampuan teknologi yang ada diarahkan terus ke pinggan dan isinya. Sehubungan dengan itu, makanan disiapkan secepat mungkin - pemanasan dimulakan dengan segera, haba diedarkan secara merata, dan kurang penggunaan elektrik.

Juga, jangan takut medan elektromagnetik - ia tidak memberi kesan negatif pada makanan, kerana sinaran tidak bersifat pengion dan kebanyakannya ditujukan pada pinggan mangkuk. Peralatan seperti itu juga tidak berbahaya bagi seseorang, tetapi ada beberapa pengecualian - jika anda mempunyai alat pacu jantung, anda harus berjumpa doktor sebelum membeli peralatan tersebut.Beberapa kajian menunjukkan bahawa jika anda menghampiri peranti lebih dekat dari setengah meter ke peranti yang dihidupkan, alat pacu jantung boleh gagal.

Kelebihan dan kekurangan model desktop

Kelebihan:

Kekurangan:

Ciri teknikal utama

bilik	Spesifikasi	Cadangan
1	Pengilang	Soalan "Syarikat mana yang lebih baik?" agak rumit, kerana tidak ada begitu banyak model induksi yang baik kerana ada gas atau elektrik. Oleh itu, tidak banyak jenama yang patut diberi perhatian. Pengilang terbaik adalah: • Electrolux; • Bosch; • Gorenje; • Hotpoint-Ariston; • Hansa. Model popular dihasilkan oleh Galaxy, Kitfort, Gemlux, REDMOND, Tesler, Midea, ENDEVER, RICCI, Oursson, Caso.
2	Bahan badan	Sarung peranti induksi jenis desktop paling kerap terbuat dari logam. Ini memastikan kebolehpercayaan struktur dan ketahanan peranti.
3	Bahan permukaan kerja	Kawasan kerja peralatan tersebut diperbuat daripada seramik kaca atau kaca temper. Sebilangan besar model di pasaran adalah kaca-seramik.
4	Kaedah pemasangan	Model meja, biasanya, tidak memiliki kemampuan untuk mengintegrasikan alat ke dalam set dapur. Mempunyai "kaki", mereka dipasang di atas meja atau permukaan mendatar yang lain, dan dapat dengan mudah digerakkan jika perlu.
5	Bilangan pembakar	Selalunya, oven meja dilengkapi dengan satu atau dua pembakar. Model tiga pembakar adalah pilihan yang tidak biasa.
6	Kawal	Ia boleh menjadi elektronik atau mekanikal. Dengan kawalan mekanikal, peralatan ini dilengkapi dengan tombol tekan, dengan kawalan elektronik - dengan panel sentuh.
7	Keselamatan	kompor dianggap paling selamat di antara semua tungku di pasar - kerana prinsip operasi khas, pembakar tidak akan menyala sehingga pinggan diletakkan di atasnya. Oleh kerana adanya pemasa dan pelbagai petunjuk, periuk induksi seaman mungkin.
8	Berapa banyak	Pada harga, peranti berbeza bergantung pada fungsi dan jumlah cincin pembakar. Model pembakar tunggal anggaran berharga purata 2,000 rubel. Untuk peranti yang lebih pelbagai, anda perlu membayar kira-kira 3.000 rubel. Harga untuk dapur pembakar dua rata-rata 14,000 rubel.

Penarafan model desktop berkualiti untuk tahun 2020

Galaxy GL3053

Kompor elektrik paling murah dengan 1 ruang pembakar dan seramik kaca. Daya undian peralatan adalah 2 kW. Terdapat tujuh program automatik yang tersedia untuk penyediaan pelbagai hidangan. Suhu kerja antara 80 hingga 270⁰C. Kawalan - elektronik, dilakukan menggunakan butang sentuh. Semua maklumat yang tersedia mengenai mod operasi dipaparkan, yang sangat memudahkan operasi.

Kelebihan:

Kekurangan:

TAMAT IP-51

Versi ekonomi kompor elektrik kaca-seramik dengan aruhan. Penggunaan kuasa undian ialah 1.5 kW. Kawalan elektronik menggunakan butang sentuh. Pengguna mempunyai satu plat panas, yang akan merebus air atau memanaskan makan malam dengan cepat, menjimatkan masa dengan ketara. Peranti ini mudah dikendalikan dan dijaga, selamat untuk kanak-kanak dan orang dewasa yang memerlukan pengawasan berterusan.

Kelebihan:

Kekurangan:

Kitfort KT-107

Ketuhar meja dapur elektrik pembakar tunggal dengan kawalan mekanikal. Butang bertindak sebagai suis. Penggunaan kuasa maksimum peranti ialah 1.8 kW. Tubuh dibuat dalam reka bentuk laconic menggunakan warna hitam, perak dan merah. Permukaan kerja adalah matte. Model ini mempunyai 8 mod kuasa, sesuai untuk pembuatan rumah dan digunakan di rumah di luar bandar.

Kelebihan:

Kekurangan:

RICCI JDL-C20G2

Kompor seramik kaca yang murah dengan 1 suis plat panas dan sentuh. Ia mempunyai reka bentuk yang mahal tanpa sama sekali "jahitan" sendi. Badan adalah logam. Ukuran sejagat zon pemanasan (18 cm) membenarkan penggunaan kuali dengan pangkalan kecil dan besar. Daya undian adalah 2 kW, yang cukup untuk kebanyakan tugas. 10 mod dan 8 program tersedia.

Kelebihan:

Kekurangan:

REDMOND RIC-4601

Kompor elektrik mudah alih dengan kawalan elektronik dan satu pembakar. Penggunaan kuasa undian adalah 1.6 kW. Permukaan kerja seramik kaca dan 6 program automatik hanya akan memberi anda pengalaman yang menyenangkan, menjadikan proses memasak lebih mudah. Sekiranya anda tidak perlu memasak sejumlah besar makanan, maka panel ini sangat sesuai.

Kelebihan:

Kekurangan:

Oursson IP1220T / RD

Meja dapur elektrik dalam seramik kaca dengan badan berwarna merah pekat. Ia dilengkapi dengan satu pembakar dan, kerana dimensinya yang sederhana, akan menjadi penyelesaian yang sangat baik untuk dapur kecil dan pilihan yang baik untuk kediaman musim panas. Kekuatan peralatan ialah 2.1 kW. Kawalan elektronik akan membantu memilih mod yang diinginkan, dan suis sentuh - untuk menyesuaikan operasi.

Kelebihan:

Kekurangan:

Midea MC-IN2111

Kompor meja pembakar tunggal, dihiasi dengan warna putih yang tidak standard. Mempunyai 8 program memasak dan 10 tahap daya pemanasan. Daya undian ialah 2.1 kW. Kawalan peralatan dilakukan dengan menggunakan suis sentuh. Penutup - seramik kaca. Peranti ini dilengkapi dengan beberapa petunjuk - mod yang ditetapkan, masa memasak, dihidupkan.

Kelebihan:

Kekurangan:

Tesler PI-23

Kompor seramik kaca yang baik dengan dua pembakar dengan tahap kuasa yang berbeza akan membolehkan anda memasak dengan sedikit masa dan usaha. Diameter zon pemanasan adalah 17 cm, masing-masing direka untuk berat hingga 10 kg. Alat kawalan elektronik dengan butang sentuh. Terdapat dua program terbina dalam yang tersedia.

Kelebihan:

Kekurangan:

Gemlux GL-IPIC3400

Kompor dua pembakar gabungan. Dilengkapi dengan satu kompor inframerah dan satu induksi. Terdapat dua zon pemanasan - di bawah bekas besar dan di bawah bekas kecil. Kawalan - elektronik, menggunakan suis sentuh. Terdapat lapan tahap peraturan suhu. Kawasan kerja ditutup dengan seramik kaca, dan badannya diperbuat daripada logam. Panel ini mempunyai antara muka yang sederhana dan intuitif dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk kotej musim panas. Ada kemungkinan penyisipan - kit itu termasuk templat dan pita kedap.

Kelebihan:

Kekurangan:

Caso S-Line 3500

Ketuhar meja perak ini dengan kawalan sentuh dan dua zon pemanasan akan menjadi pendamping yang boleh dipercayai di dapur. Permukaan kerja peralatan diperbuat daripada kaca-seramik, yang senang dan senang dijaga. Penggunaan kuasa maksimum ialah 3.5 kW. Tetapan dan kawalannya sangat jelas.

Kelebihan:

Kekurangan:

Oberhof Ein S11

Periuk induksi pelbagai fungsi Oberhof Ein S11 dengan satu pembakar dan kawalan sentuhan elektronik. Terdapat paparan digital di mana anda dapat melihat parameter peranti. Kekuatan peranti ialah 2500 W. Terdapat 10 mod operasi suhu dan 8 program yang telah ditetapkan, termasuk memasak lemak pekat, meniup, menggoreng, tetap hangat, rebusan, air mendidih dan lain-lain.

Kelebihan:

Kekurangan:

Sekiranya anda mempunyai pengalaman menggunakan periuk induksi yang dinyatakan dalam penilaian, atau model yang lebih menarik, beritahu kami tentangnya dalam komen.