Rumah Rokok Panas Terbaik untuk 2020

Hampir semua orang telah mencuba daging atau sayur asap buatan sendiri. Bau jerebu yang menyenangkan, rasa enak memberikan produk rasa yang unik. Dalam hal ini, orang membeli rumah berasap rumah, yang ringkas dan mudah digunakan. Penyunting laman web "bestx.htgetrid.com/ms/" telah menyediakan gambaran umum mengenai rumah merokok terbaik untuk merokok panas.

Peranti utama kedai berasap

Peralatan ini terdiri daripada kotak logam dengan penutup, satu atau lebih parut dan dulang untuk mengumpulkan bahan yang dikeluarkan dari produk.

Elemen diletakkan seperti berikut: serpihan kayu khas diletakkan di bahagian bawah smokehouse, dan produk diletakkan di atas parut. Selepas itu, peranti diletakkan di atas api, lama-kelamaan, ketika bahagian bawah memanas, asap mula terbentuk di dalam.

Sebilangan besar pengguna sangat mengesyorkan penggunaan habuk papan alder, kerana ia lebih berkesan untuk mempromosikan asap.

Penting untuk diingat bahawa proses merokok harus dilakukan dengan penutup ditutup, dalam hal ini keadaan yang paling baik diciptakan di dalamnya. Perbezaan utama antara merokok panas dan sejuk adalah kepantasan penyediaan produk. Oleh itu, dengan merokok panas, makanan akan siap dalam beberapa jam, mungkin lebih awal, sementara pilihan lain memerlukan beberapa hari.

Apa yang boleh anda masak?

Di kedai berasap, anda boleh memasak sebarang produk daging: ayam, daging lembu, daging babi, dll. Orang yang suka memasak sosej buatan sendiri atau sosej boleh menggunakan perokok untuk menambahkan rasa yang kaya pada produk. Anda boleh memasak lemak babi atau ayam utuh, tetapi rebus sebelum memulakan pengawetan. Bagi pencinta hidangan eksotik atau bagi mereka yang ingin mencuba sesuatu yang baru, pilihan terbaik adalah makanan laut salai yang telah direndam dalam pengasam khas. Pada akhir memasak, udang (atau kerang) akan ditutup dengan kerak emas dan akan mempunyai rasa yang tiada tandingannya.

Anda boleh membuat pasta tomato atau kaviar terung yang lazat menggunakan kedai kopi. Bau jerebu ringan akan memberi kesan yang baik pada rasa. Buah-buahan juga boleh dihisap, tetapi ini lebih sesuai untuk pengguna makanan lazat dan ringan.

Apakah jenis peranti yang ada?

Terdapat sekurang-kurangnya 6 jenis rumah berasap. Ciri utama peranti ini adalah kesederhanaan, jadi anda boleh membelinya atau membuatnya sendiri.

Smokehouse pegun

Pilihan ini ditujukan untuk pemilik rumah negara, kerana strukturnya tetap dan diletakkan di atas pondasi. Ia digunakan terutamanya oleh orang-orang yang selalu menyimpan pelbagai produk, oleh sebab ini alat ini dilengkapi dengan kotak api yang besar. Pandangan ini boleh dibina dengan tangan anda sendiri atau dengan bantuan pakar.

Model mudah alih

Sesuai untuk orang yang sering melancong atau pergi ke negara ini.Reka bentuknya ringan dan padat, sehingga tidak memerlukan banyak ruang. Model yang paling biasa adalah tinggi 30 cm, panjang 40 cm dan lebar 50 cm. Untuk memulakan merokok, cukup meletakkan peralatan di atas brazier atau api.

Sebilangan orang secara aktif menggunakan pilihan ini untuk merokok di rumah di sebuah apartmen, semua asap keluar dari tingkap melalui selang khas, dan proses pemanasan dilakukan dengan gas atau dapur elektrik. Perkara yang paling penting ketika membeli smokehouse jenis ini adalah adanya meterai air.

Smokehouse besar

Mempunyai kapasiti yang lebih besar dan kelajuan memasak yang tinggi. Dengan pilihan ini, seseorang boleh menghisap babi atau kaki domba dengan selamat. Dalam 24 jam kedai berasap mampu menghasilkan lebih dari 50 kg produk siap. Untuk memastikan operasi yang stabil di ruang tertutup, kebanyakan pengeluar mengeluarkan peralatan dengan tudung. Bergantung pada keadaan operasi, smokehouse boleh mempunyai beban menegak (sesuai untuk bilik dengan siling tinggi) dan mendatar (untuk siling rendah).

Peranti elektrik

Model ini mempunyai sebilangan aspek positif dan negatif. Di satu pihak, seseorang mempunyai masa lapang, kerana tidak perlu menyalakan api dan menjaga suhu tertentu, kerana semuanya dilakukan secara automatik. Sebaliknya, rasa makanan yang dimasak tidak akan dinyatakan sepenuhnya, dan kos peralatannya terlalu tinggi. Sebilangan besar perokok elektrik terbahagi kepada dua jenis: peranti dengan pemanas elektrik tertutup dan yang terbuka. Untuk mendapatkan pemanasan cepat dan volumetrik, peranti jenis tertutup digunakan. Beberapa peranti dapat berfungsi sepenuhnya pada bateri automatik.

Smokehouse gas

Dalam versi ini, semua yang diperlukan untuk pemuliharaan adalah propana. Sebilangan orang menyukai pilihan ini kerana ekonomi dan kemudahannya, kerana gas adalah sumber semula jadi yang agak murah. Di samping itu, peralatan tersebut berfungsi sebagai alternatif yang baik untuk peranti elektrik kerana fakta bahawa di beberapa kawasan mungkin berlaku gangguan bekalan elektrik. Rasanya juga tidak asli, tetapi pada tahap yang lebih tinggi daripada model elektrik. Semasa merokok, peranti mesti sentiasa dipantau.

Smokehouse buat sendiri

Dalam kebanyakan kes, pilihan ini kelihatan seperti ini: tong dengan penutup di mana bahan mentah diletakkan, dan tidak jauh dari situ terdapat api yang memindahkan asap melalui paip logam. Walaupun peralatannya ringkas dalam reka bentuk, sebilangan pemula dapat melakukan kesalahan sederhana, seperti meletakkan paip terlalu jauh dari tong. Pada akhirnya, kaedah memasak ini menghasilkan produk separuh asap.

Sedikit nasihat

Untuk membeli pilihan yang paling sesuai untuk merokok di rumah, penting untuk mengambil kira ukuran bilik, jumlah produk dan kaedah membekalkan elektrik. Selepas itu, memilih peralatan yang optimum tidaklah begitu.

Penarafan model berkualiti tinggi dan popular

Perkhemahan smokehouse TONAR

Peranti belanjawan yang mempunyai reka bentuk yang agak sederhana dan dimensi kecil: 34x21x16 cm. Direka untuk orang yang sering berjalan kaki. Diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi dengan ketebalan dinding 1 mm. Ia menarik banyak pembeli dengan harganya (dari 700 rubel). Jenis penginapan - lantai. Merokok berlaku pada serpihan kayu, sejumlah kecil makanan dapat dimasak dalam satu jam. Kisi mempunyai satu peringkat. Pemegang dan perangkap bau tiada. Berat - 2.2 kg.

Kelebihan:

Kekurangan:

Smokehouse Grillux Smoky Boom

Peralatan ini mempunyai struktur persegi dan diperbuat daripada keluli dengan lapisan tahan suhu tinggi. Menahan suhu tinggi tanpa masalah dan mempunyai jangka hayat yang panjang.Kelemahannya termasuk ketiadaan pen dan termometer, jadi anda harus mengawal sendiri proses merokok. Kisi-kisi itu diperbuat daripada keluli anti karat gred makanan. Smokehouse boleh dibawa ke dacha, serta memancing atau berburu. Kaedah penempatan - lantai. Termasuk 2 parutan logam dan dulang titisan. Panjang - 54 cm, lebar - 25.7 cm, tinggi 31.6 cm Pengilang - Rusia. Smokehouse mempunyai banyak ulasan positif. Berat - 12 kg. Kos purata ialah 3511 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Smokehouse Forester C823

Modelnya bersaiz kecil dan bergerak. Dilengkapi dengan kait khas pada casing, sehingga pengangkutan tidak akan menimbulkan kesulitan tambahan. Peranti ini diperbuat daripada keluli berkualiti tinggi dan tahan suhu tidak melebihi 650 darjah Celsius. Pengilang menyatakan bahawa peralatan tersebut dapat bertahan selama beberapa tahun. Smokehouse dilengkapi dengan dua parutan logam dengan lapisan tahan kakisan dan pemungut minyak. Kelebihan besar ialah kehadiran termometer pada penutup, jadi akan lebih mudah untuk mengikuti prosesnya. Dalam pembuatan peranti ini, penekanan khusus diberikan pada memasak makanan pada arang, oleh itu peralatan tersebut tidak dilengkapi dengan paip untuk mengeluarkan asap dan tidak dianjurkan untuk mengoperasikan peranti di sebuah apartmen. Kelemahan yang ketara adalah kekurangan meterai air. Peralatan tersebut dihasilkan di Rusia. Dimensi - panjang dan lebar 30 cm, tinggi - 20 cm. Kos purata: 4099 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Smokehouse Alder asap Profi

Peranti ini dilengkapi dengan meterai air, yang memungkinkan untuk beroperasi di sebuah apartmen dengan kompor gas atau elektrik konvensional. Kelebihannya ialah adanya sarung keluli dua milimeter, jadi peralatan ini sangat tahan terhadap ubah bentuk akibat pemanasan. Untuk memudahkan proses pengekstrakan, parut dilengkapi dengan pemegang khas, tetapi mereka tidak mempunyai penebat, jadi anda harus bekerja dengan tacks. Set ini termasuk dulang untuk mengumpulkan lemak, penutup beg untuk pengangkutan yang mudah dan kerepek alder. Dimensi smokehouse - 50x30x30 cm dengan berat 26 kg. Harga purata ialah 6,990 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Smokehouse Alvin EKU-COMBI

Model yang sangat baik yang boleh digunakan di apartmen dan di tempat berkelah atau di negara ini. Peranti ini mempunyai elemen pemanas yang boleh ditanggalkan, jadi merokok boleh dilakukan di atas arang batu dan juga dari elektrik. Untuk beroperasi dari elektrik di rumah, peralatan menyediakan butang mula, kawalan suhu dan petunjuk cahaya. Semua bahagiannya diperbuat daripada keluli tahan karat, selamat untuk kesihatan, dan boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk. Untuk mengelakkan penumpukan haba yang berlebihan, perumahan ditutup dengan lapisan tahan panas. Kelebihannya merangkumi grid tiga tingkat di mana anda boleh membuat produk kecil. Isipadu gedung asap - 20 l. Dengan diameter 40 cm dan tinggi 50, peralatan ini mempunyai berat badan yang relatif ringan 12 kg, jadi pengangkutan tidak akan menimbulkan kesulitan tambahan. Kos purata ialah 4260 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Smokehouse Morozko Magarych

Semasa memilih peralatan ini, harus diingat bahawa ketika mengembangkannya, pengeluar memfokuskan pada penggunaan di rumah. Oleh itu, perokok mempunyai ukuran kecil (24x30x20x cm) dan berat badan rendah (4.5 kg). Oleh itu, untuk mencapai parameter tersebut, perlu mengorbankan ketebalan dinding (1 mm), tetapi pembeli tidak akan merasakan masalah khusus jika dia menggunakan peranti di apartmen. Supaya produk merokok, asap tidak menimbulkan rasa tidak selesa, paip cawangan terletak di penutup alat, selang plastik khas disertakan dalam kit, yang boleh dipasang pada daun tingkap dan tudung. Terdapat juga meterai air. Untuk ketat dan kebolehpercayaan yang tinggi, kedai berasap mempunyai kait khas di badan. Tubuh diperbuat daripada keluli tahan tinggi dan tahan panas dengan jenis penempatan lantai. Terdapat dulang untuk mengumpulkan lemak dan parut dengan dua peringkat. Peralatan mempunyai banyak ulasan positif, kebanyakan orang menunjukkan kelebihan utama pembersihan mudah asap dari lemak. Pengeluaran - Rusia. Harga - 5500 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Smokehouse arang batu "Prestige" 2 mm

Peralatan ini sangat sesuai untuk orang yang suka berkhemah atau tidak dapat membayangkan percutian mereka tanpa pergi ke luar bandar. Smokehouse terbuat dari keluli berkekuatan tinggi dengan lapisan tahan panas khas dan ketebalan dinding 2 mm. Oleh itu, memasak dengan kerap di atas api tidak akan menyebabkan ubah bentuk. Keluli selamat sepenuhnya (penandaan AISI 304). Sehubungan itu, pemilik model ini dapat menenangkan kesihatan mereka. Reka bentuknya mempunyai perangkap bau yang baik dan saluran asap. Terdapat dua pegangan di sisi untuk mudah dibawa, tetapi pemegangnya tidak terlindung. Apabila dibeli, set itu merangkumi beg galas yang mudah digunakan, buku resipi, parut dua tingkat dan pemungut minyak. Peralatan ini boleh dibeli dengan dimensi berbeza dari 40x20x20 cm hingga 60x40x30 cm. Model pertama seberat 12 kg, 26 kg terakhir. Kos sebuah kedai berasap bersaiz kecil adalah dari 6.000 rubel, yang besar - dari 12.000 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Smokehouse Hanhi

Smokehouse silinder yang baik, yang sesuai untuk memasak di atas api dan di rumah. Sarungnya diperbuat daripada keluli tahan karat keselamatan dengan ketebalan dinding 2 mm. Kaedah penempatan - lantai. Kelemahannya termasuk adanya satu loyang untuk merokok, selebihnya mesti dibeli secara bebas. Terdapat alat pernafasan (cerobong asap) untuk mengeluarkan asap berlebihan dan kuali untuk mengumpulkan lemak. Dimensi - 29x49 dengan berat 6.3 kg. Harga purata ialah 6400 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Greentex Dymok

Model domestik yang murah dengan reka bentuk yang paling tidak rumit (kotak logam dengan pemanas elektrik). Sesuai untuk makanan kecil seperti sayap, tong dram, ikan sederhana atau daging asap. Peranti hanya boleh digunakan di rumah. Teng mempunyai perlindungan yang baik terhadap lemak. Semasa memasak, anda mesti mengawal pemanasan sendiri. Pengilang mengesyorkan menggunakan peralatan tidak lebih dari 40 minit setiap set. Berat maksimum produk yang dimuat tidak boleh melebihi 4 kg. Peralatan menggunakan 1 kW setiap jam operasi. Dimensi - 45.5x32x31.5 cm dengan berat 5.6 kg. Kos - dari 2000 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Pengeluaran

Di atas, kami telah mempertimbangkan peranti yang paling popular, baik model bajet dan mahal dari pelbagai pengeluar. Perokok seramik tidak ditambahkan pada penilaian kerana harganya sangat tinggi. Sekiranya anda mempunyai pengalaman menggunakan kedai kopi yang dinyatakan dalam penilaian, kongsi pendapat anda dalam komen.