Teh berperisa terbaik untuk tahun 2020

0

Minum teh di banyak negara telah memperoleh status ritual. Masa tertentu disisihkan untuknya, hidangan dipilih. Teh menjadi meluas di Rusia pada abad ke-17. Sejak saat itu sukar untuk membayangkan sebuah rumah tanpa samovar. Sejak itu, banyak jenis muncul, pendekatan untuk menyeduh minuman telah berubah. Satu perkara tidak berubah. Popularitinya. Tetapi, jika datuk dan nenek kita tidak mempunyai banyak pilihan, maka hari ini di kedai teh mata memandang. Pelbagai jenis mengandungi lebih banyak varieti dengan pelbagai bahan tambahan. Mari cuba menghilangkan mitos mengenai sifat berbahaya mereka dan memilih teh berperisa terbaik.

Perbezaan antara jenis teh

Bukan rahsia lagi bahawa jenis biologi pokok teh tidak ada di alam semula jadi. Pengecualian adalah pada tahap tertentu. Tumbuhan dengan daun besar dipilih khas untuknya. Rasa, warna, aroma minuman bergantung pada banyak faktor.

  • Kualiti bahan mentah. Varieti terbaik diperoleh dari tunas atau tunas yang masih belum terik dengan 1-2 daun.
  • Tempat pertumbuhan. Para penikmat upacara minum teh mengetahui bahawa teh yang dikumpulkan di China akan berbeza dengan ketara dalam rasa, rasa, dan ramuan dari minuman yang dibuat dari bahan mentah yang dikumpulkan di Sri Lanka. Banyak bergantung pada komposisi tanah, suhu udara dan kelembapan. Dan semak teh mempunyai satu ciri. Daun mereka, seperti spons, menyerap aroma yang melayang di dekatnya. Selalunya, semasa menyeduh daun sederhana, anda boleh mengambil nota bunga atau buah.
  • Darjah penapaian. Bergantung pada kaedah memproses daun, minuman hitam, hijau, oolong atau putih diperoleh. Ketiga-tiga spesies inilah yang diaromatikkan. Teh kuning atau teh pu-erh mahal, dengan sejambak rasa dan aroma yang luar biasa. Mereka tidak memerlukan penambahan.

Aromatisasi teh telah dimulakan sejak zaman kuno. Mereka tidak melakukannya pada skala industri. 40 tahun yang lalu, mendapatkan produk berkualiti adalah masalah besar. Sebungkus teh India dianggap sebagai hadiah hebat. Orang menambahkan daun pudina kering, hirisan lemon, linden, currant, ramuan willow atau thyme ke teh Georgia dan Azerbaijan yang tersedia di tangan dan mendapat minuman yang sangat enak dengan khasiat penyembuhan.

Kaedah membuat minuman berperisa

Kaedah paling murah dan paling berkesan untuk menambahkan rasa pada minuman adalah merawat daun dengan pati sintetik. Tidak boleh dikatakan bahawa ia membahayakan kesihatan. Perkadarannya kecil. Rasa sedikit berbeza. Sebagai peraturan, bahan mentah kelas rendah sering digunakan untuk pengeluaran jenis anggaran. Yaitu, daun yang lebih rendah dari semak teh.

Ada perkara lain. Daun teh bukan anggur. Lama kelamaan, ia kehilangan ciri rasa. Prosesnya bermula kira-kira enam bulan selepas penapaian. Banyak syarikat, agar tidak kehilangan keuntungan, memberikan kehidupan kedua dengan menggunakan agen perasa. Tetapi untuk mengembalikan kecerahan dan rasa semula jadi, ini tidak membantu. Selalunya ada perasaan bahawa cawan itu bukan teh, tetapi minuman buah atau beri.

Keadaan kelihatan sedikit berbeza ketika menggunakan perisa semula jadi.

  • Penggunaan ekstrak, pati atau minyak pati tanaman tertentu.Seperti komponen sintetik, bahan mentah diproses pada tahap penapaian dan pengeringan. Oleh itu, paling kerap minuman dengan aroma tanaman sitrus, lemon, oren, bergamot diperolehi. Kos bahan mentah semacam itu agak anggaran, sementara rasanya lebih mirip teh, dengan aroma buah halus.
  • Perasa semula jadi juga dapat dilakukan dengan menambahkan bahan perasa. Contohnya, bunga melati, pudina atau balsem lemon. Mereka ditambahkan pada waktu penapaian, ketika daun teh secara aktif kehilangan kelembapan dan menyerap rasa dan aroma komponen tambahan. Kemudian bahan mentah dibersihkan. Teh hitam atau hijau biasa masuk ke rak. Semasa pembuatan bir, ia sepenuhnya menunjukkan kualitinya.
  • Makanan tambahan semula jadi semakin banyak digunakan. Beri kering, potongan buah, herba aromatik.

Hari ini, pengeluar mempunyai tempat untuk berimaginasi. Mereka menggunakan beberapa kaedah pada masa yang sama, memberikan minuman dengan rasa dan aroma yang paling luar biasa.

Dengan atau tanpa aroma

Perbahasan sering berlaku di kalangan peminat teh. Peminum teh yang paling bersungguh-sungguh mendakwa bahawa sebarang ramuan tambahan membunuh rasa sebenar minuman tersebut. Yang lain percaya bahawa mengapa tidak memanfaatkan yang terbaru dalam industri teh dan mencuba rasa baru, kerana mereka tetap ada.

Walau bagaimanapun, setiap orang mempunyai pilihan yang berbeza. Oleh itu, kami akan memberikan penarafan kecil jenama paling popular dengan aroma pihak ketiga.

Teh Perisa Terbaik Teratas

Mereka berhujah bukan hanya mengenai rasa, tetapi juga jenis teh. Selalunya, penggemar varieti hitam dengan tegas menolak minum teh hijau dengan rasa ringan, apatah lagi teh oolong. Tetapi hari ini pilihannya sangat besar. Minuman itu boleh dibeli di kedai biasa. Tetapi lebih baik beralih kepada yang khusus. Di sini mereka akan memberitahu anda tentang sifat-sifat varieti tertentu dan membantu anda menavigasi pelbagai jenis.

Varieti hitam

Berbeza dengan tahap penapaian yang mendalam. Tempohnya adalah sehingga 4 minggu. Pada masa yang sama, pengeringan pada suhu yang agak tinggi adalah ciri spesies hitam. Minuman berkualiti tinggi mempunyai rona coklat kemerahan dan astringency yang kaya, rasa selepas makan. Sejambaknya tidak serbaguna dengan spesies lain. Pengilang sentiasa mencari cara untuk melembutkan rasa minuman dan memberikan keperibadian yang lebih banyak. Itulah sebabnya varieti hitam lebih kerap diaromatikkan.

Keseronokan Tess

Jenama popular dari perhatian Rusia "Orimi-Trade". Ia telah beroperasi di pasaran sejak tahun 1994 dan hari ini dengan tepat menduduki tempat terkemuka di kalangan pengeluar produk teh. Barisan pemainnya merangkumi varieti hitam dan hijau, dengan dan tanpa rasa. Dalam pembuatan varieti hitam, varieti daun besar dari Ceylon digunakan. Walaupun kos demokratik, pengeluaran besar-besaran dan hubungan yang sangat jauh dengan jenama elit, "TESS" dibezakan oleh rasa yang menyenangkan, pelbagai jenis dan penggunaan bahan-bahan semula jadi.

Terdapat lebih daripada 10 jenama berperisa dalam barisannya. Antaranya:

  • Tess Orange yang menyegarkan;
  • pelbagai dengan suasana musim panas Tess Berry Bar, aroma raspberi dan beri hitam akan mengingatkan anda akan hari-hari cerah yang dihabiskan di hutan atau di negara ini;
  • peminat selera yang tidak biasa akan menyukai TESS Chocolate Kiss dengan biji koko dan epal;
  • atau pesona Tess Caramel dengan kemasan berkrim yang manis.

Di samping itu, terdapat pelbagai pek dan set hadiah dengan cawan.

Secara berasingan, perlu diserlahkan Tess Pleasure dengan penambahan pinggul mawar cincang, sorgum lemon, kepingan epal dan bunga jagung. Satu cawan akan memberi anda vivacity sepanjang hari. Dan pada musim sejuk akan menghangatkan anda pada waktu malam yang panjang dan memberi anda sebahagian besar vitamin C.

teh hitam Tess Pleasure

Kelebihan:

  • Ketersediaan, dijual di hampir semua kedai;
  • Rasa yang menyenangkan, aroma yang tidak mengganggu, tekstur halus;
  • Warna minuman tepu;
  • Nada dengan sempurna;
  • Memberi anda suasana yang ceria, walaupun musim luruh yang lembap dengan secawan teh wangi akan berhenti menjadi suram kadang-kadang;
  • Kos demokratik.

Kekurangan:

  • Komposisi ini merangkumi rasa tiruan, walaupun dalam jumlah kecil.

Terdapat dalam beg atau piramid, dibungkus dalam kotak 25 keping.Kos pembungkusan: 100-150 rubel.

Teh Musim Sejuk Basilur Four Seasons dengan cranberry

Syarikat Basilur membekalkan teh dari bahan mentah berkualiti tinggi ke pasaran. Daun teh dikumpulkan dari dataran tinggi pulau Sri Lanka. Mereka dibezakan dengan kesucian dan prestasi yang sangat baik. Terdapat kira-kira 200 item di antara produknya. Mereka berbeza dalam pembungkusan. Jenama terbaik dibungkus dalam kotak kadbod dengan lapisan dalaman foil atau tin timah. Di dunia, produk syarikat dikenali dengan logo dalam bentuk singa. Jalur yang paling popular ialah "Motif Buah", "Pesona Timur", "Musim". "Teh Musim Sejuk Four Seasons" atau kisah dongeng Krismas yang sebenar adalah yang terakhir.

teh hitam Basilur Musim Sejuk Teh Musim Sejuk dengan cranberry

Kelebihan:

  • Hanya bahan semula jadi, teh Ceylon daun besar dan beri kering.
  • Komposisi yang sangat seimbang, pada awalnya semua keharmonian daun teh terungkap, kemudian sedikit rasa buah beri masam ditambahkan;
  • Tidak ada aroma yang mengganggu, seperti penggunaan pewarna sintetik, hanya kesegaran sejuk pada pagi musim sejuk;
  • Balut hadiah.

Kekurangan:

  • Menurut pembeli, tidak ada.

Kos pakej seberat 100 gram ialah 250-300 rubel.

Lancaster, rempah India

Walaupun pengeluarannya berada di Rusia, teh hitam dari pelbagai syarikat dibezakan oleh watak mereka yang sebenar dari Britain. Kuat, kaya, kencang, dan pada masa yang sama bijaksana. Macam-macamnya tidak berbeza dengan kekayaan jenama, tetapi masing-masing berusaha untuk kesempurnaan.

Rempah India adalah campuran teh daun besar, halia, dan cengkeh. Lada merah jambu dan kapulaga menambah rempah. Zest oren memberikan kelembutan. Nota terakhir adalah aroma kayu manis yang kaya.

teh hitam Lancaster, rempah India

Kelebihan:

  • Tidak mengandungi wangian sintetik;
  • Mempunyai kualiti tonik yang sangat baik;
  • Melegakan keletihan;
  • Membantu memberi tumpuan;
  • Warna minuman yang indah dengan warna merah dan coklat;
  • Rasa unik.

Kekurangan:

  • Sebilangan pembeli mendapati teh terlalu pahit dan masam.

Dijual dalam bungkusan timah dengan tetingkap yang membolehkan anda mengesahkan kualiti komponen. Berat bersih 75 gram. Kosnya ialah 380-400 rubel.

Varieti hijau

Teh hijau berbeza dengan teh hitam dalam keadaan pengoksidaan. Ia tidak lebih dari 12%. Untuk ini, daunnya terlebih dahulu dipanaskan. Dan kemudian dikeringkan selama 2-3 hari. Tahap terakhir pemprosesan adalah pemanasan dengan wap atau pemanasan dalam bekas seramik. Oleh itu, sebilangan besar nutrien disimpan di dalam daun. Teh hijau melindungi daripada penyakit kardiovaskular, bertindak sebagai antioksidan yang kuat, dan memulakan metabolisme. Adalah disyorkan untuk menggunakannya dalam bentuk tulen. Syarikat yang bertanggungjawab hanya menggunakan bahan semula jadi untuk perasa.

Greenfield, Mellow Peach

Syarikat Rusia "Greenfield" adalah pengeluar minuman berperisa lain untuk pengguna massa. Portofolio beliau merangkumi sekurang-kurangnya 50 jenama. Kesemuanya dibuat dari bahan mentah berkualiti yang berasal dari China, India, Kenya. Ia dihasilkan dalam sachet, masing-masing dibungkus dalam sachet yang berasingan, yang membolehkan anda memaksimumkan pemeliharaan ciri rasa dan sifat berguna.

Mellow Peach adalah gabungan teh hijau, aroma tangerine yang menyegarkan dan rasa merah jambu pic yang lembut.

teh hijau Greenfield, Mellow Peach

Kelebihan:

  • Rasa harmoni dan kaya dengan limpahan buah dan nota sitrus, yang dengan mudah mengalir ke dunia fantasi dan impian;
  • Mempercepat metabolisme dan membantu menurunkan berat badan;
  • Oleh kerana jumlah kafein yang sedikit, anda boleh meminumnya pada bila-bila masa sepanjang hari;
  • Membantu berehat dan menenangkan;
  • Meningkatkan mood.

Kekurangan:

  • Seperti kebanyakan jenis belanjawan, ia mengandungi rasa sintetik.

Mellow Peach dijual dalam kotak kadbod. Jumlah sachet ialah 25, 50 dan 100 keping. Pakej kecil akan berharga 100-130 rubel.

Zylanica, "Koleksi Teh Bergaya" dengan melati

Syarikat lain dari Sri Lanka.Dia tidak melepaskan kedudukannya, lebih suka menghasilkan teh jenama klasik. Cuma bungkusannya berbeza. Sebagai peraturan, ini adalah tin dengan corak terang. Hebat untuk hadiah.

Koleksi Fesyen dengan melati adalah minuman yang luar biasa. Motif musim bunga saling berkaitan di dalamnya. Dengan pertolongannya, mudah dibawa ke taman yang mekar untuk menikmati deringan tetesan dan gumaman sungai.

teh hijau Zylanica, "Koleksi teh bergaya" dengan melati

Kelebihan:

  • Komposisi optimum. Bunga melati hanya merangkumi 2% komposisi. Akibatnya, mereka tidak mengganggu teh untuk mengungkapkan rasa rasa dan tidak mengganggu aroma semula jadi.
  • Ia mempunyai kesan antioksidan.
  • Kaya dengan vitamin C.
  • Nada nada dengan sempurna.
  • Pada hari-hari panas, ia memberikan kesegaran musim bunga, menghilangkan dahaga dengan baik.
  • Balut hadiah.

Kekurangan:

  • Tidak semua orang suka teh bunga. Tetapi, ini adalah pendapat subjektif.

Pakej 100 gram berharga kira-kira 400 rubel.

Newby, Malam Maghribi

Newby adalah salah satu syarikat pengeluar teh terbesar di dunia. Produknya telah memenangi anugerah di pertandingan berprestij di seluruh dunia lebih dari satu kali. Kejayaan terletak pada kitaran pengeluaran terakhir, yang membolehkan anda mengawal kualiti produk dari saat penuaian hingga saat penghantaran. Dan juga dalam penggunaan hanya bahan mentah berkualiti tinggi dalam bentuk tunas dan daun yang sangat muda. Pelbagai jenis merangkumi lebih daripada 100 jenama. Terdapat juga varieti berperisa antaranya.

Malam Maghribi adalah salah satu daripadanya. Nama itu sendiri bercakap tentang kedalaman rasa. Susunannya cukup sederhana. Teh Baikhov dan daun pudina.

teh hijau Newby, Malam Maghribi

Kelebihan:

  • Minuman klasik, harmoni;
  • Menyegarkan dan nada dengan sempurna;
  • Mempunyai kesan menenangkan pada badan;
  • Membantu menghilangkan tekanan.

Kekurangan:

  • Tidak nampak.

Dibuat dalam bentuk piramid. Dijual dibungkus dalam kotak kadbod 25 keping. Kos pembungkusan adalah 530 rubel.

Oolong

Untuk membuat teh, ambil daun besar daun teh dewasa. Selepas penapaian dalam, daun digulung dan dikeringkan. Hasilnya adalah bola kecil warna zamrud yang kuat dengan rasa teh yang mendalam dan rasa bunga atau buah yang ringan. Aroma itu mempunyai jejak berasap. Harus diingat bahawa aromatisasi teh oolong baru-baru ini bermula. Pada masa lalu, bola kadang-kadang dilapisi dengan ginseng atau ekstrak licorice. Oolong susu memang popular sekarang.

Lancaster, Susu Oolong dengan Raspberi

Teh ini menggabungkan rasa berkrim ringan dengan rasa segar raspberry segar.

Lancaster, Susu Oolong dengan Raspberi

Kelebihan:

  • Minuman halus dengan tekstur yang menyenangkan dan rasa yang cerah;
  • Menghilangkan dahaga dengan baik;
  • Melegakan keletihan;
  • Menguatkan sistem imun;
  • Membantu mengatasi tekanan jiwa;
  • Balut hadiah cantik.

Kekurangan:

  • Tidak ditemui.

Kos 100 gram daun teh dalam bungkusan timah: 350-400 rubel.

Oolong Strawberry dengan Krim

Banyak jenis teh asli hanya dapat dibeli secara pukal. Di kedai teh atau sumber dalam talian. Ini adalah salah satu daripadanya.

Oolong Strawberry dengan Krim

Kelebihan:

  • Perisa susu panggang dan strawberi segar yang pelbagai;
  • Rasa segar dengan nota manis yang halus;
  • Menggalakkan pencernaan yang lebih baik;
  • Mempercepat metabolisme;
  • Meningkatkan prestasi;
  • Mengandungi mineral dan vitamin.

Kekurangan:

  • Teh hanya boleh dibeli dari pembekal yang dipercayai;
  • Dijual mengikut berat.

Kos 50 gram ialah 150-180 rubel.

Teh adalah minuman tonik yang sihat. Dan aromatiknya adalah bonus yang menyenangkan bagi pencinta sensasi baru.

Tidak kira sama ada ia berperisa atau tidak. Kualiti daun teh itu sendiri penting. Dalam produk yang berkualiti, semua daun teh mempunyai ukuran dan bentuk yang sama. Tidak ada bintik-bintik atau kerosakan mekanikal pada daun. Apabila diseduh, mereka perlahan-lahan terbuka, membawa rasa dan aroma yang harmoni.

TINGGALKAN ULASAN

Sila masukkan komen anda!
Sila masukkan nama anda di sini

Saya telah membaca syaratnya perjanjian pengguna *